തമിഴ്‌നാട്ടിൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി, ഇവിടെ വെട്ടിച്ചുരുക്കൽ! കുട്ടികളുടെ വയർ നിറക്കാൻ പണമില്ല പോലും; സാക്ഷര കേരളത്തിൽ എവിടെയാണ് ചുവടുപിഴച്ചത്?

തോമസ് മാത്യു

(KVARTHA)  അയൽ സംസ്ഥാനമായ തമിഴ്‌നാട്ടിലും കേരളത്തിലും സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയെക്കുറിച്ച് പുറത്തുവരുന്ന വാർത്തകൾ തികച്ചും വിരുദ്ധമായ സാമ്പത്തിക-ഭരണ കാഴ്ചപ്പാടുകളിലേക്കാണ് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നത്. തമിഴ്‌നാട്ടിൽ മുഖ്യമന്ത്രി എം കെ സ്റ്റാലിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സർക്കാർ സർക്കാർ സ്കൂളുകളിലെ കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി നൽകാനുള്ള പദ്ധതി ആവിഷ്കരിക്കുമ്പോൾ, മുൻ മുഖ്യമന്ത്രി കെ കാമരാജ് തുടക്കമിട്ട ചരിത്രപരമായ പോഷകാഹാര പദ്ധതിയുടെ തുടർച്ചയായാണ് സ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രി അൻപിൽ മഹേഷ് പൊയ്യാമൊഴി ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.

എന്നാൽ, നേരെ മറിച്ച് പൊതുവിദ്യാഭ്യാസ രംഗത്ത് ഏഷ്യയിൽ തന്നെ മാതൃകയെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന കേരളത്തിൽ, സാധനസാമഗ്രികളുടെ വിലവർധനയും ഫണ്ട് കുടിശ്ശികയും കാരണം മുമ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തിയ വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, തക്കാളി ചോറ്, തേങ്ങച്ചോറ് തുടങ്ങിയ വിശേഷ മെനുകൾ വെട്ടിച്ചുരുക്കേണ്ടി വന്ന ദുരവസ്ഥയാണ് ഉടലെടുത്തിരിക്കുന്നത്.

സ്കൂളുകളിലെ സാമ്പത്തിക ഞെരുക്കം

കേരളത്തിലെ സ്കൂളുകളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതി നേരിടുന്ന കടുത്ത സാമ്പത്തിക ഞെരുക്കം കേവലം സാങ്കേതിക തടസ്സമല്ല, മറിച്ച് ദീർഘവീക്ഷണമില്ലാത്ത ബജറ്റ് വിഹിതങ്ങളുടെയും ഫണ്ട് വിതരണത്തിലെ കാലതാമസത്തിന്റെയും ഫലമാണ്. ഒരുകാലത്ത് പ്രധാന അധ്യാപകരും അധ്യാപക-രക്ഷിതാക്കളുടെ സംഘടനകളും (പിടിഎ) പ്രാദേശിക സംഭാവനകൾ സമാഹരിച്ചും സ്വന്തം കൈയിൽ നിന്ന് പണം മുടക്കിയുമാണ് സ്കൂളുകളിൽ ഈ മെനു പരിഷ്കാരം മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോയത്.

എന്നാൽ, വിപണിയിലെ കടുത്ത വിലക്കയറ്റവും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തുകയും പാചകത്തൊഴിലാളികളുടെ കൂലിയും നൽകുന്നതിൽ സർക്കാരിന്റെ ഭാഗത്തുനിന്നുണ്ടാകുന്ന അനാസ്ഥയും സ്കൂൾ അധികൃതരുടെ പിടിച്ചുനിൽപ്പ് തകിടം മറിച്ചു. ലഭ്യമായ പരിമിതമായ ബജറ്റിലേക്ക് മെനു ചുരുക്കാൻ സർക്കാർ അനുമതി നൽകിയതോടെ, കാര്യങ്ങൾ അവതാളത്തിലായി.

ചരിത്ര പാഠങ്ങൾ

സ്കൂൾ പോഷകാഹാര പദ്ധതിയിൽ തമിഴ്‌നാടിന്റെ ചരിത്രം എപ്പോഴും വിപ്ലവകരമായ തിരുത്തലുകളുടേതാണ്. അറുപതുകളിൽ കാമരാജ് തുടങ്ങിയ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയും പിന്നീട് എംജിആറും കരുണാനിധിയും ജയലളിതയും നവീകരിച്ച സമഗ്ര പോഷകാഹാര പരിപാടികളും തമിഴ്‌നാടിന്റെ സാമൂഹിക അടിത്തറയെ ഉറപ്പിച്ചു നിർത്തിയ ഘടകങ്ങളാണ്.

അവിടെ നിന്നാണ് പുതിയ സർക്കാരിന്റെ കീഴിൽ കുട്ടികൾക്ക് ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ കോഴിയിറച്ചി ബിരിയാണി അടങ്ങുന്ന സമ്പന്നമായ ആഹാരം നൽകുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് ആ സംസ്ഥാനം വളരുന്നത്. ഇത് കുട്ടികളെ കൂടുതൽ വിദ്യാലയങ്ങളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുക മാത്രമല്ല, സാമ്പത്തികമായി പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്ന കുടുംബങ്ങളിലെ കുട്ടികളുടെ ശാരീരിക-പോഷകാഹാര നിലവാരം ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ദീർഘവീക്ഷണമുള്ള രാഷ്ട്രീയ നയമാണ്.

കേരളത്തിലെ സാഹചര്യം

കേരളത്തിൽ നിലവിലെ സാഹചര്യം പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, സംസ്ഥാനത്തിന്റെ സ്വന്തം പദ്ധതിയായ മാതൃകാ മെനു നടപ്പിലാക്കാൻ ആവശ്യമായ കൃത്യമായ തുക സ്കൂളുകൾക്ക് മുൻകൂറായി നൽകാൻ ഭരണകൂടത്തിന് സാധിക്കുന്നില്ല. കേന്ദ്ര വിഹിതത്തിന്റെ കാലതാസം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി സംസ്ഥാന ഭരണകൂടം കൈകഴുകുമ്പോൾ, ദുരിതത്തിലാകുന്നത് സാമ്പത്തികമായി ദരിദ്ര പശ്ചാത്തലത്തിൽ നിന്ന് സർക്കാർ സ്കൂളുകളിൽ പഠിക്കാനെത്തുന്ന പാവപ്പെട്ട കുട്ടികളാണ്.

വലിയ പ്രഖ്യാപനങ്ങൾ നടത്തി ജനശ്രദ്ധ നേടുകയും പിന്നീട് അത് നിലനിർത്താനുള്ള സാമ്പത്തിക പദ്ധതികൾ തയ്യാറാക്കാതെ പതുക്കെ അതിൽ നിന്ന് പിൻവാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്ന രീതി ഭരണപരമായ ഉത്തരവാദിത്തമില്ലായ്മയെയാണ് കാണിക്കുന്നത്.

സാമൂഹിക നിക്ഷേപം

സ്കൂൾ കുട്ടികളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നത് കേവലം വിശപ്പടക്കാനുള്ള മാർഗമല്ല, മറിച്ച് ഒരു തലമുറയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്കായുള്ള സാമൂഹിക നിക്ഷേപ്പമാണ്. തമിഴ്‌നാട് ഒരു ആഴ്ചയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കുട്ടികൾക്കിടയിൽ പോഷകാഹാര ഉറപ്പ് തരുമ്പോൾ, കേരളത്തിലെ നേതാക്കൾ ധനക്കമ്മി കാരണങ്ങളാൽ പ്ലേറ്റുകളിലെ വിഭവങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നത് ഒട്ടും അപലപനീയമല്ലെന്ന് പറയാനാകില്ല.

വിദ്യാഭ്യാസ നവീകരണത്തിൽ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയും കെട്ടിട സൗകര്യങ്ങളും കെട്ടിയുയർത്തുമ്പോൾ തന്നെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യമായ ആഹാരകാര്യത്തിൽ പിന്നാക്കം പോകുന്നത് കേരളത്തിന് കിട്ടിയിരുന്ന ആഗോള അംഗീകാരങ്ങൾക്ക് മങ്ങലേൽപ്പിക്കും.

അടിയന്തര ഇടപെടൽ ആവശ്യം

തമിഴ്‌നാടിന്റെ ഈ വലിയ ചുവടുവെപ്പിൽ നിന്ന് കേരളം പാഠം ഉൾക്കൊണ്ട്, സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിക്കുള്ള സാമ്പത്തിക സഹായം ഉടനടി വർധിപ്പിക്കാനും മുടങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കുടിശ്ശികകൾ തീർപ്പാക്കാനും തയ്യാറാകണം. വെറുതെ മുൻഗണനകൾ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നത് കൊണ്ട് മാത്രം ഒരു ദുരന്തവും അവസാനിക്കില്ല; അതിന് നികുതിപ്പണത്തിൽ നിന്ന് അടിസ്ഥാന മേഖലകൾക്ക് അർഹമായ വിഹിതം നീക്കിവെക്കുന്ന രാഷ്ട്രീയ ആർജ്ജവമാണ് ഉണ്ടാകേണ്ടത്. സ്കൂൾ പ്രവേശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷകാഹാരക്കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ തുക വകയിരുത്തി ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയെ പഴയ പ്രതാപത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ ഭരണാധികാരികൾ അടിയന്തരമായി ഇടപെടേണ്ടതുണ്ട്.

ആഡംബര പദ്ധതികൾക്കും രാഷ്ട്രീയ പരസ്യങ്ങൾക്കുമായി വൻതുക മാറ്റിവെക്കുന്ന ഭരണകൂടങ്ങൾ വരുംതലമുറയുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് പണമില്ലെന്ന് വാദിക്കുന്നത് രാഷ്ട്രീയ ഇരട്ടത്താപ്പാണ്. വിപണിയിലെ നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെയും ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറുകളുടെയും വിലവർദ്ധനവിന് അനുസൃതമായി ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിക്കുള്ള സർക്കാർ വിഹിതം കൃത്യസമയത്ത് പുതുക്കി നിശ്ചയിക്കുകയാണ് അടിയന്തരമായി വേണ്ടത്. കേന്ദ്ര-സംസ്ഥാന ഫണ്ടുകളുടെ വിതരണത്തിലെ ചുവപ്പുനാടകൾ കാരണം വിദ്യാലയങ്ങളിലെ പാചകത്തൊഴിലാളികൾക്കും പ്രധാനാധ്യാപകർക്കും സാമ്പത്തിക ബാധ്യത വരുത്തിവെക്കുന്ന നിലവിലെ രീതിക്ക് അറുതി വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. കേവലം താത്കാലിക ആശ്വാസ പ്രഖ്യാപനങ്ങൾക്കപ്പുറം പദ്ധതിക്ക് സുസ്ഥിരമായ സാമ്പത്തിക പ്രതിരോധ ശേഷി നൽകാൻ തയ്യാറായാൽ മാത്രമേ സാമ്പത്തിക ഞെരുക്കത്തിനിടയിലും കുട്ടികളുടെ ആഹാര നിലവാരം ഉയർത്തിപ്പിടിക്കാൻ സാധിക്കൂ.

സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണ പദ്ധതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഷെയർ ചെയ്യുക. വിദ്യാഭ്യാസ രംഗത്തെ പുതിയ വാർത്തകൾ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലും ഫേസ്ബുക്ക് പേജും ഫോളോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്തുക.

Article Summary: Kerala struggles with school midday meal menu cuts due to funds, while Tamil Nadu introduces chicken biryani.

#KeralaEducation #MiddayMeal #TamilNaduSchools #ChickenBiryani #SchoolNutrition #KeralaNews #AmmuNews