കുപ്പിവെള്ളം കുടിക്കുമ്പോൾ ഈ ചരിത്രം ഓർക്കാറുണ്ടോ? പുരാതന റോമിലെ മൺപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ആധുനിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലേക്കുള്ള മിനറൽ വാട്ടറിൻ്റെ കൗതുകകരമായ യാത്ര

ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) ഇന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ചെറുകിട കടകളിലും എവിടെയും കാണുന്ന കുപ്പിവെള്ളം നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിൻ്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. മിനറൽ വാട്ടർ, സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ, സ്പാർക്ലിംഗ് വാട്ടർ തുടങ്ങി വിവിധ പേരുകളിലും രുചികളിലും ഇവ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിൽ അടച്ചുവിൽക്കുന്ന ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ചരിത്രം നമ്മൾ കരുതുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ പഴയതും കൗതുകകരവുമാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ്, പുരാതന സംസ്കാരങ്ങളുടെ ചികിത്സാ സങ്കൽപങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കുപ്പിവെള്ളം എന്ന ആശയം ഉടലെടുത്തത്.

പുരാതന റോമൻ പാരമ്പര്യം

കുപ്പിവെള്ളത്തിൻ്റെ ആദ്യകാല ചരിത്രം പുരാതന റോമൻ സാമ്രാജ്യത്തോളം പഴക്കമുള്ളതാണ്. ഇതിൻ്റെ രസകരമായ തുടക്കം ഇങ്ങനെയായിരുന്നു:

• യൂറോപ്പിലെ വിവിധ പ്രകൃതിദത്ത ഉറവകളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ചിരുന്ന കാർബോണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടറുകളെ റോമക്കാർ ഏറെ വിലമതിച്ചിരുന്നു.

• ഈ ജലം ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണെന്ന് വിശ്വസിച്ച അവർ, മൺപാത്രങ്ങളിൽ ദൂരസ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് ഇത് ശേഖരിച്ച് കൊണ്ടുപോയിരുന്നു.

• വിശ്രമത്തിനും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനുമുള്ള പ്രധാന കേന്ദ്രങ്ങളായി ഇത്തരം ഉറവകൾ മാറിയതോടെ, പിൽക്കാലത്ത് കുപ്പിവെള്ള വ്യവസായത്തിന് ഇത് ശക്തമായ അടിത്തറ പാകി. ജലത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അന്ന് തന്നെ ജനങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിരുന്നു.

പുണ്യതീർഥങ്ങളും വിശ്വാസങ്ങളും

അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടോടെ യൂറോപ്പിലും മധ്യപൂർവേഷ്യയുടെ ചില ഭാഗങ്ങളിലും പുണ്യതീർഥങ്ങൾ പ്രധാന തീർഥാടന കേന്ദ്രങ്ങളായി മാറി. ഈ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജലം രോഗശാന്തി നൽകുമെന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്ന തീർഥാടകർ, പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ളം ശേഖരിച്ച് വീടുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാറുണ്ടായിരുന്നു. വെറുമൊരു ദാഹശമനി എന്നതിലുപരി ഒരു ആത്മീയ ഔഷധമായാണ് ഇതിനെ അവർ കരുതിയിരുന്നത്. ഇതോടെ വെള്ളവും ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കൂടുതൽ ശക്തമായി.

യൂറോപ്പിലെ സ്പാ സംസ്കാരം

15 മുതൽ 19 വരെയുള്ള നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ യൂറോപ്പിലെ സ്പാ നഗരങ്ങൾ ഏറെ പ്രശസ്തിയാർജിച്ചു.

• ധാതുലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉറവകളിലെ ജലം വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ചികിത്സയായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന വിശ്വാസത്തിൽ സമ്പന്നരായ സഞ്ചാരികൾ ഇവിടങ്ങളിലേക്ക് ഒഴുകിയെത്തി.

• ഗ്ലാസ് നിർമാണം യൂറോപ്പിൽ സാധാരണമായതോടെ ഉറവകളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വെള്ളം ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലാക്കി വിൽക്കാൻ ചില സംരംഭകർ തയ്യാറായി.

• ഇതോടെ കുപ്പിവെള്ളം പ്രാദേശികമായ ഒരു വിനോദസഞ്ചാര ആകർഷണം എന്നതിൽനിന്ന് കൊണ്ടുനടക്കാവുന്ന വാണിജ്യ ഉൽപന്നമായി മാറി.

അമേരിക്കയിലെ തുടക്കം

18-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കൊളോണിയൽ അമേരിക്കയിൽ കുപ്പിവെള്ള വ്യവസായം ആരംഭിച്ചു. 1767-ൽ ബോസ്റ്റണിലെ ജാക്സൺസ് സ്പാ ആയിരുന്നു ഇതിൻ്റെ ആദ്യകാല വാണിജ്യ മാതൃകകളിൽ ഒന്ന്. തോമസ് ജെഫേഴ്സൺ, ജോർജ് വാഷിംഗ്ടൺ തുടങ്ങിയ പ്രമുഖർക്ക് മിനറൽ വാട്ടറുകളോട് വലിയ താല്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു. അക്കാലത്ത് കുപ്പിവെള്ളം ഇന്നത്തെപ്പോലെ ഒരു സാധാരണ പാനീയമായിരുന്നില്ല, മറിച്ച് ഒരു ആരോഗ്യ ഉൽപന്നമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നത്. 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിലും 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും അമേരിക്കയിലെ ഫാർമസികളിലൂടെയായിരുന്നു കുപ്പിവെള്ളം കൂടുതലായും വിറ്റഴിച്ചിരുന്നത്. ദഹനത്തിനും ഉന്മേഷത്തിനും രോഗശമനത്തിനുമുള്ള മരുന്നായി ഡോക്ടർമാർ മിനറൽ വാട്ടറുകൾ നിർദേശിച്ചിരുന്നു.

'പെരിയർ' വിപ്ലവവും ആധുനിക യുഗവും

1976-ൽ ഫ്രഞ്ച് ബ്രാൻഡായ പെരിയർ അമേരിക്കയിൽ നടത്തിയ വിപണന തന്ത്രത്തോടെയാണ് കുപ്പിവെള്ളത്തിൻ്റെ ആധുനിക യുഗം ആരംഭിക്കുന്നത്. കേവലം ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കപ്പുറം ശാരീരികക്ഷമത, ആഡംബരം, ഉയർന്ന ജീവിതശൈലി എന്നിവയുമായി കുപ്പിവെള്ളത്തെ അവർ ബന്ധിപ്പിച്ചു. ഇതോടെ കുപ്പിവെള്ളം ഒരു ആഗോള വിപണിയായി കുതിച്ചുയർന്നു. പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളുടെ ആവിർഭാവം ഇതിൻ്റെ വിതരണം എളുപ്പമാക്കി. ഇന്ന് സൗകര്യത്തിനും രുചിക്കും ശുദ്ധിക്കും മുൻഗണന നൽകുന്ന ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളാണ് ആഗോള കുപ്പിവെള്ള വിപണിയുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ.

പുരാതന കാലത്ത് മൺപാത്രങ്ങളിൽ തുടങ്ങിയ യാത്ര, ഇന്ന് കോടിക്കണക്കിന് ഡോളറിൻ്റെ ആഗോള വ്യവസായമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. സംസ്കാരങ്ങളും ഭൂഖണ്ഡങ്ങളും കടന്ന് നൂറ്റാണ്ടുകൾ താണ്ടിയ കുപ്പിവെള്ളത്തിൻ്റെ ചരിത്രം ആരോഗ്യം, സൗഖ്യം, ഉന്മേഷം എന്നിവയുമായി ഇന്നും അഭേദ്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ചരിത്രം, ആരോഗ്യം, ജീവിതശൈലി എന്നിവ സംബന്ധിച്ച ഇത്തരം കൗതുകകരമായ വാർത്തകൾ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനലും ഫേസ്ബുക്ക് പേജും ഫോളോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഫേസ്ബുക്ക് പേജിൽ ഈ വാർത്തയുടെ പോസ്റ്റിന് താഴെ കമൻ്റായി രേഖപ്പെടുത്തുക.

Article Summary: The history of bottled water spans from ancient Roman mineral springs and European holy wells to modern-day global commercial success driven by lifestyle marketing.

#BottledWater #HistoryOfWater #WellnessJourney #AncientRome #Perrier #MalayalamNews