Wellness | അയമോദകത്തിന്റെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

കൊച്ചി: (KVARTHA) സാധാരണ വീടുകളിൽ അപൂർവമായി കാണാറുള്ള ഒന്നാണ് അയമോദകം (Ajwain). എന്നാൽ അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ (Health Benefits) അനവധിയാണ്. പ്രകൃതിദത്ത ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ അയമോദകം നമുക്ക് പല രീതിയിലും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ആയുർവേദ ഗന്ധമുള്ള അയമോദകം വിത്തുകളായാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. വയറ് വേദനയ്‌ക്കൊക്കെ പലരും അയമോദകത്തെ ആശ്രയിക്കാറുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ 

അയമോദകം, ആരോഗ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ട്യൂമർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അയൺ ധാതുവിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായതിനാൽ വിളർച്ച മാറ്റാനും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ദഹനം എളുപ്പമാക്കുകയും ഉപാചയ പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അയമോദകം തടി കുറയ്ക്കാനും വയറിളക്കം, അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ് എന്നിവ പോലുള്ള ദഹനക്കേടുകൾക്ക് പരിഹാരമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ത്രീകളിൽ മൂത്രാശയ അണുബാധയെ ചെറുക്കുകയും അൾസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അയമോദകം, കുഞ്ഞുങ്ങളിലെ ഗ്യാസ് പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമായും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആർത്തവകാല അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. 

കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും വയറ് വേദനയ്ക്ക് പരിഹാരമായി അയമോദകം ഉപയോഗിക്കാം. കൊഴുപ്പുകൾ പുറന്തള്ളുന്നതിനും മാനസിക സമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അയമോദകം, അതിന്റെ ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിവിധിയാണ്.

അയമോദകം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

അയമോദകം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു മാർഗമാണ് അയമോദക വെള്ളം. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് അയമോദകം ഇട്ട് രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവെക്കുക. പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ഇത് ചെറുചൂടാക്കി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരും ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനും ചേർത്ത് കുടിക്കുക. രണ്ടു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ആകുന്നതു വരെ തിളപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചെറിയ ചൂടില്‍ വേണം, തിളപ്പിക്കുവാന്‍. പിന്നീട് ഇത് ഊറ്റിയെടുക്കണം. 

നാരങ്ങയിലെ വിറ്റാമിൻ സി അയമോദകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, തേൻ സ്വാദിനെ മധുരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പാനീയം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി എന്നിവയ്ക്ക് പരിഹാരമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ശരീരത്തെ ഡീടോക്‌സിഫൈ ചെയ്യുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതൊരു പുതിയ ആരോഗ്യ പാനീയവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.