ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) മാതളനാരങ്ങയുടെ വിത്തുകളും അതിൽ നിന്നുള്ള നീരും വിപണിയില്‍ ലഭ്യമാവുന്ന മാതളനാരങ്ങ ബോട്ടില്‍ ജ്യൂസിനെക്കാള്‍ ആരോഗ്യഗുണമുള്ളതാണെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാല്‍ രണ്ടിനും അതിന്റെതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് നിങ്ങള്‍ക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര കഴിക്കണമെങ്കില്‍, കുപ്പിയിലാക്കിയ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന് പകരം, മാതളനാരകം പൊട്ടിച്ച് ഉള്ളിലുള്ള പഴം കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ ഗുണകരം. കാരണം എന്തെന്നാല്‍ മാതളനാരങ്ങയില്‍  ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

മലിനീകരണം, സിഗരറ്റ് പുക തുടങ്ങിയ പാരിസ്ഥിതിക വിഷങ്ങളില്‍ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പദാര്‍ത്ഥങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍. മാത്രമല്ല ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ക്യാന്‍സറിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാവുന്ന ഡിഎന്‍എ കേടുപാടുകള്‍ തടയാനും നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിന്റെ കാര്യമെടുത്താല്‍  ഇത് ക്യാന്‍സറിനെ പൂര്‍ണമായും ചെറുക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും മെഡിറ്ററേനിയന്‍ ഭക്ഷണക്രമം പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കലാണെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മാതളനാരങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ 

ചില ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾക്ക് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിനും അവയുടെ വ്യാപനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള കഴിവുണ്ടെന്നാണ്. പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് കാൻസർ കോശങ്ങളെ ഒരു നിശ്ചിത തരം കെമിക്കൽ സിഗ്നലിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നത് തടയുകയും, ഇത് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ ചലനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കൂടാതെ, ലോസ് ഏഞ്ചൽസിലെ കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുകയും, പുരുഷന്മാരിലും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സറിനുള്ള പ്രാഥമിക ചികിത്സ ലഭിച്ച പുരുഷന്മാരിലും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ മരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതായും കണ്ടെത്തി.

'പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സറിന്റെ വളര്‍ച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതില്‍ മാതളനാരങ്ങയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില പഠനങ്ങളുണ്ട്,' എന്നാണ് സുമ്പാനോ പറയുന്നത്. 'എന്നാല്‍ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസും മാതളനാരങ്ങ പഴങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകണമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യമാണ്. മറ്റ് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മാതളനാരങ്ങ തൊലിയുടെ സത്തില്‍ കാന്‍സര്‍ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും അധിക ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ക്കായി മാതളനാരങ്ങയുടെ തൊലി ഉപയോഗിക്കാമെന്നുമാണ്. 

ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ ആയിരക്കണക്കിന് വര്‍ഷങ്ങളായി മാതളനാരങ്ങകള്‍ ആയുര്‍വേദ ഔഷധ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രമേഹവും ഹൃദ്രോഗവും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായി ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ കാരണം, ചില പഠനങ്ങള്‍ മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് ഘടകങ്ങള്‍ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ കഴിയുമെന്നും അതിനാല്‍ ഈ അവസ്ഥകളെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഏറ്റവും സാധാരണയായി ലഭ്യമായ 10 പഴങ്ങളുടെയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളില്‍ അവയുടെ ഫലങ്ങളുടെയും സമഗ്രമായ അവലോകനത്തില്‍, ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, കൊറോണറി ആര്‍ട്ടറി ഡിസീസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തുടങ്ങിയ നിരവധി ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മാതളനാരകത്തിനും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിനും കാര്യമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഗവേഷകര്‍ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

മാതളനാരങ്ങ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മാതളനാരങ്ങ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ചില എളുപ്പമാർഗ്ഗങ്ങൾ ഇതാ: സലാഡുകളിൽ, ഓട്‌സിൽ, ക്വിനോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈരിൽ മാതളനാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കാം. കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടര്‍ക്കി വിഭവങ്ങളിൽ മാതളനാരങ്ങയുടെ സ്വാദും പോഷകങ്ങളും ചേർക്കുന്നതും നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്. 

ശ്രദ്ധിക്കുക 

മാതളനാരങ്ങ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പഴമാണ്, അതിൽ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ, ഏത് രൂപത്തിലാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത് എന്നത് വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യ ലക്ഷ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം തേടുന്നത് എപ്പോഴും നല്ലതാണ്. ഈ കുറിപ്പ് ലഭ്യമായ ആരോഗ്യ വിവരങ്ങൾ പങ്കിടുക എന്ന ഉദ്ദേശ്യത്തോടെയാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രവർത്തകൻ്റെ ഉപദേശം തേടാതെ ഇത്തരം വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഏതെങ്കിലും തീരുമാനമെടുക്കരുത്.

ഈ വാർത്ത പ്രചരിപ്പിച്ച് സമൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുക. ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം വർധിപ്പിക്കുക

 #pomegranate #health #antioxidants #cancer #hearthealth #nutrition