നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമെന്ന് ഇനി എഐ പറയും! സൊമാറ്റോയുടെ 'ഹെൽത്തി മോഡി'നെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാം
 

(KVARTHA) ദിവസേനയുള്ള തിരക്കിട്ട ജീവിതശൈലി കാരണം, നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം താളം തെറ്റുകയും ജങ്ക് ഫുഡുകൾ കൂടുതലായി നമ്മുടെ ഡയറ്റിൻ്റെ ഭാഗമാവുകയും ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ജോലിത്തിരക്കും മറ്റ് കാര്യങ്ങളും കാരണം പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാനുമുള്ള പ്രവണത വർധിച്ചു. ഇതോടെ, ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുമ്പോഴും, ഓൺലൈനായി ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പലപ്പോഴും വലിയൊരു വെല്ലുവിളിയായി മാറുന്നു. 

ഏത് വിഭവമാണ് പോഷകഗുണമുള്ളതെന്നും, ഏത് വിഭവമാണ് കഴിക്കുന്നത് വഴി അമിത കലോറി ശരീരത്തിലെത്തുക എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വ്യക്തമായ ധാരണ ലഭിക്കുന്നില്ല. ഈ പോരായ്മ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഒരു പരിഹാരമായിട്ടാണ് പ്രമുഖ ഫുഡ് ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോമായ സൊമാറ്റോ 'ഹെൽത്തി മോഡ്' എന്ന പുതിയ ഫീച്ചർ അവതരിപ്പിച്ചത്.

സൊമാറ്റോയുടെ 'ഹെൽത്തി മോഡ്': 

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ ഉപയോക്താക്കളെ സഹായിക്കുന്ന ഈ നൂതന സംവിധാനം, കൃത്രിമ ബുദ്ധിയുടെ (Artificial Intelligence- AI) ശക്തിയും റെസ്റ്റോറൻ്റ് ഡാറ്റയും സംയോജിപ്പിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്നതിലാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത. ഉത്സവ സീസണിൽ പുറത്തിറക്കിയ ഈ ഫീച്ചർ, ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമായതും ആരോഗ്യകരവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. 

ഒരു വിഭവം കാഴ്ചയിൽ ആരോഗ്യകരമെന്ന് തോന്നാമെങ്കിലും, അതിലെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ്, പാചകരീതി എന്നിവയെല്ലാം കൃത്യമായി വിശകലനം ചെയ്ത് ഒരു 'ഹെൽത്തി സ്കോർ' നൽകാൻ ഈ എഐ സംവിധാനത്തിന് സാധിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉപയോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നതിൽ തങ്ങൾക്ക് വന്ന വീഴ്ചയെ സൊമാറ്റോയുടെ സിഇഒ (CEO) ദീപിന്ദർ ഗോയൽ എക്‌സ് (പഴയ ട്വിറ്റർ) പോസ്റ്റിലൂടെ തുറന്ന് സമ്മതിക്കുകയും, ഈ കുറവ് പരിഹരിക്കാനാണ് 'ഹെൽത്തി മോഡ്' അവതരിപ്പിച്ചതെന്നും വ്യക്തമാക്കി. 

മുമ്പ് സാലഡുകളോ സ്മൂത്തി ബൗളുകളോ തിരയാൻ കഴിഞ്ഞിരുന്നെങ്കിലും, ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ സൊമാറ്റോയ്ക്ക് പൂർണ്ണമായി കഴിഞ്ഞിരുന്നില്ല എന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

'ഹെൽത്തി സ്കോർ': പോഷകമൂല്യം അളക്കുന്ന മാനദണ്ഡം

ഈ പുതിയ 'ഹെൽത്തി മോഡ്' ഫീച്ചർ ഒരു വിഭവത്തെ അതിൻ്റെ പോഷക മൂല്യത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ റേറ്റിംഗ് നൽകിയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഒരു വിഭവത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കൃത്യമായി പരിഗണിച്ച് ഒരു 'ഹെൽത്തി സ്കോർ' നൽകുന്നു. ഈ സ്കോർ 'ലോ' (Low) മുതൽ 'സൂപ്പർ' (Super) വരെയുള്ള സ്കെയിലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കും. 

ഒരു വിഭവത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രത, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണമേന്മ, അത് പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ നിലവാരം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ ഘടകങ്ങളെ വിലയിരുത്തിയാണ് ഈ സ്കോർ കണക്കാക്കുന്നത്. ഈ സിസ്റ്റത്തിന് പിന്നിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കൃത്രിമ ബുദ്ധിയും, റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള വിശ്വസനീയമായ ഡാറ്റാബേസുമാണ്. 

ഒരു വിഭവം എന്തുകൊണ്ട് ആരോഗ്യകരമാകുന്നു, അതിൻ്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വ്യക്തവും സുതാര്യവുമായ വിവരങ്ങൾ നൽകാൻ ഈ സംവിധാനം സഹായിക്കും. ഇത് ഉപയോക്താക്കളെ അറിവോടെയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു.

ലഭ്യതയും എതിരാളികളുടെ സാന്നിധ്യവും

നിലവിൽ, സൊമാറ്റോയുടെ 'ഹെൽത്തി മോഡ്' ഫീച്ചർ ദേശീയ തലസ്ഥാന മേഖലയിലെ (NCR) ഗുരുഗ്രാമിൽ മാത്രമാണ് ലൈവായിട്ടുള്ളത്. എന്നാൽ, ഉപയോക്താക്കളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പ്രതികരണങ്ങൾ വിലയിരുത്തിയ ശേഷം, താമസിയാതെ ഇത് ഡൽഹി, മുംബൈ, ബെംഗളൂരു ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഇന്ത്യയിലെ പ്രധാന നഗരങ്ങളിലെല്ലാം ലഭ്യമാക്കാൻ സൊമാറ്റോ പദ്ധതിയിടുന്നുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരം നൽകും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. 

അതേസമയം, സൊമാറ്റോയുടെ ഈ നീക്കത്തിന് മുൻപ് തന്നെ പ്രമുഖ എതിരാളിയായ സ്വിഗ്ഗി (Swiggy) സമാനമായ ഒരു കാറ്റഗറി അവതരിപ്പിച്ചിരുന്നു. 'ഹൈ പ്രോട്ടീൻ' (High Protein) എന്ന പേരിലാണ് സ്വിഗ്ഗി ഈ ഫീച്ചർ കൊണ്ടുവന്നത്. ഈ കാറ്റഗറിയിലെ വിഭവങ്ങളിൽ ഓരോ സെർവിംഗിലും കുറഞ്ഞത് 15 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാകും. ഡൽഹി, മുംബൈ, ബെംഗളൂരു, ഹൈദരാബാദ്, ചെന്നൈ, പൂനെ, കൊൽക്കത്ത ഉൾപ്പെടെ രാജ്യത്തെ 30 നഗരങ്ങളിൽ സ്വിഗ്ഗിയുടെ ഈ കാറ്റഗറി നിലവിൽ ലഭ്യമാണ്. 

ഈ രണ്ട് പ്രമുഖ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നത്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വലിയൊരു മാറ്റത്തിന് വഴിയൊരുക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇത് ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഡെലിവറി വ്യവസായത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മത്സരം ഉണ്ടാകുന്നതിനും കാരണമാകും.

ഈ വാർത്തയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കൂ.

Article Summary: Zomato launches 'Healthy Mode,' an AI-powered feature that scores food based on its nutritional value

#Zomato #HealthyMode #FoodTech #AI #HealthyFood #OnlineFood