ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലി ഉരിയുന്നത് രാസവസ്തുക്കൾ കൊണ്ടാണോ? പ്രചരിക്കുന്ന വീഡിയോക്ക് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം ഇതാണ്

ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ഫലവർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നായ തണ്ണിമത്തനെക്കുറിച്ച് സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളിൽ വ്യാപകമായ വ്യാജ പ്രചാരണം നടക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതൊലി കടലാസുപോലെ അടർന്നുമാറുന്നതിന്റെ വീഡിയോ പങ്കുവെച്ചാണ് ചിലർ പുതിയ ഗൂഢാലോചന സിദ്ധാന്തങ്ങൾ മെനയുന്നത്. പഴങ്ങളിൽ മാരകമായ രാസവസ്തുക്കൾ കലർത്തുന്നുണ്ടെന്നും, അതുകൊണ്ടാണ് തൊലി പ്ലാസ്റ്റിക് പോലെ അടർന്നുമാറുന്നതെന്നുമാണ് എക്സ് പോലെയുള്ള പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ ഉന്നയിക്കുന്ന പ്രധാന ആരോപണം. നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണമാണോ അതോ കെമിക്കലുകളാണോ എന്ന ചോദ്യവും ഇതിനൊപ്പം ഉന്നയിക്കുന്നുണ്ട്.

യാതൊരു പ്രാധാന്യവുമില്ലാത്ത പഴയ വീഡിയോ

പുതിയതെന്ന വ്യാജേന ഇപ്പോൾ വീണ്ടും പ്രചരിക്കുന്ന ഈ വീഡിയോയ്ക്ക് യാതൊരുവിധ പ്രാധാന്യവുമില്ലെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. 2018 മുതൽ സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളിൽ നിരന്തരം പ്രചരിക്കുന്ന പഴയൊരു വ്യാജവാർത്തയാണിത്. യാതൊരുവിധ ശാസ്ത്രീയ പരിശോധനകളോ ലാബ് റിപ്പോർട്ടുകളോ ഔദ്യോഗിക പരാതികളോ ഇല്ലാതെയാണ് ഇത്തരം വ്യാജവാർത്തകൾ പടച്ചുവിടുന്നത്. ഒരാളുടെ വീട്ടിലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നടന്ന സാധാരണ ഭൗതിക മാറ്റത്തെ ഗൂഢാലോചനയായി ചിത്രീകരിക്കുകയാണ് ഇവിടെ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണത്തിൽ കെമിക്കലുകൾ ആണെന്നത് ജനങ്ങളിൽ ഭീതി പരത്താനുള്ള സ്ഥിരം തന്ത്രം മാത്രമാണ്. ദൃശ്യങ്ങളിലെ ഇത്തരം തന്ത്രങ്ങളും മുൻവിധികളും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെക്കുറിച്ചും ഭരണസംവിധാനങ്ങളെക്കുറിച്ചും ജനങ്ങളിൽ അവിശ്വാസം ജനിപ്പിക്കാനാണ് ഈ പോസ്റ്റുകളിലൂടെ ശ്രമിക്കുന്നത്. ഇത്തരം പോസ്റ്റുകൾക്ക് താഴെ വായനക്കാർ തന്നെ കമ്മ്യൂണിറ്റി നോട്ട് വഴി യഥാർത്ഥ കാരണം വെളിപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട്.

താപനിലയിലെ മാറ്റം വില്ലനാകുമ്പോൾ

സാധാരണയായി 10 മുതൽ 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയുള്ള താപനിലയിലാണ് തണ്ണിമത്തൻ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. എന്നാൽ നമ്മുടെ വീടുകളിലെ ഫ്രിഡ്ജുകളിലെ താപനില ഏകദേശം 4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരിക്കും. ഈ അതിശൈത്യമുള്ള ഫ്രിഡ്ജിലോ ഫ്രീസറിലോ ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തന്റെ ഉള്ളിലെ ജലാംശം തണുത്തുറഞ്ഞ് ഐസ് പരലുകളായി മാറും.

A man bought a watermelon in the evening.

He kept it in the fridge for a while.

After some time, the outer layer started peeling off like paper.

This raises simple questions to govt.

Is anything truly pure available anymore, or are we just consuming chemicals in the name of… pic.twitter.com/nSie3cUlRs

— Oppressor (@TyrantOppressor) March 18, 2026

ജലം ഐസ് ആയി മാറുമ്പോൾ വികസിക്കുമെന്നത് ഒരു അടിസ്ഥാന ശാസ്ത്ര തത്വമാണ്. ഇങ്ങനെ ഐസ് പരലുകൾ വികസിക്കുമ്പോൾ സസ്യകോശങ്ങളിലെ ദൃഢമായ കോശഭിത്തികൾ പൊട്ടിപ്പൊളിയും. പിന്നീട് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും തണ്ണിമത്തൻ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ താപനില വർദ്ധിക്കുകയും ഐസ് ഉരുകുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ കോശഭിത്തികൾക്ക് സംഭവിച്ച കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കപ്പെടില്ല.

ഈ തകർന്ന കോശങ്ങൾ കാരണം പുറംതൊലിയും ഉള്ളിലെ കാമ്പും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വേർപെടുകയും, തൊലി കേവലം ഒരു കടലാസുപോലെയോ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം പോലെയോ അടർന്നുമാറാൻ കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. ഭൂരിഭാഗം പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അതിശൈത്യം കാരണം ഇത്തരം മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കാറുണ്ട്. ഇത് തികച്ചും ഒരു ഭൗതിക മാറ്റം മാത്രമാണ്, രാസവസ്തുക്കൾക്ക് ഇതിൽ യാതൊരു പങ്കുമില്ല.

നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെയും ബാധിക്കുന്ന ഇത്തരം വ്യാജ പ്രചാരണങ്ങളുടെ സത്യാവസ്ഥ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനൽ ഉടൻ ഫോളോ ചെയ്യുക. ഫേസ്ബുക്ക് പേജിലൂടെയും അപ്‌ഡേറ്റുകൾ നിങ്ങളിലേക്ക് എത്തുന്നതാണ്. തണ്ണിമത്തനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ശാസ്ത്രീയ വിശദീകരണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് തോന്നുന്നു? ഭക്ഷണത്തിൽ രാസവസ്തുക്കളാണെന്ന വ്യാജ ആരോപണങ്ങളെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കാണുന്നു? നിങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട അഭിപ്രായങ്ങൾ ഈ വാർത്തയുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റിന് താഴെ കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്തുക. ജനങ്ങളിൽ അനാവശ്യ ഭീതി ഒഴിവാക്കാനും വ്യാജ വാർത്തകളെ ചെറുക്കാനും ഈ സുപ്രധാന വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഷെയർ ചെയ്യൂ.

Article Summary: A viral social media post claiming that a refrigerated watermelon's skin peels off like paper due to chemical tampering has been debunked as a recycled myth circulating since 2018. Experts clarify that this harmless phenomenon is caused by freezing, where ice crystals rupture cell walls, and is not linked to any food safety issues.

#Watermelon #FakeNews #FoodSafety #FactCheck #ScienceFacts #Kvartha #HealthyEating