Sweet Potatoes | പാത്രങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ മികച്ച രീതിയിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് വളർത്താം! കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ എന്തൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കണം?

ന്യൂഡെൽഹി: (KVARTHA) പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. സമൃദ്ധമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളോടൊപ്പം, അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മധുരക്കിഴങ്ങിൽ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും വളരെ കുറവാണ്, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. കൂടാതെ പ്രമേഹം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ ഭേദമാക്കാനാവാത്ത രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും മധുരക്കിഴങ്ങ് ഫലപ്രദമാണ്.

മധുരക്കിഴങ്ങ് രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, അവ വീട്ടിൽ വളർത്താനും താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്. വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവെച്ച്, പാത്രങ്ങളിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷി ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതമായ സ്ഥലമുള്ളതാണെങ്കിൽപ്പോലും ഈ രീതി മികച്ചതാണ്.
 
Image Credit - Owlmighty

ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ

* മധുരക്കിഴങ്ങ്
* ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ
* ടൂത്ത്പിക്കുകൾ
* പോട്ടിംഗ് മണ്ണ്
* ദ്വാരങ്ങളുള്ള വലിയ പാത്രങ്ങൾ
* സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലം
* വളം

മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കൽ

നിങ്ങൾക്ക് മധുരക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വള്ളികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലിപ്പുകൾ നിന്ന് കൃഷി ആരംഭിക്കാവുന്നതാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങിൽ വളരുന്ന മുളകളോ ചിനപ്പുപൊട്ടലോ ആണ് സ്ലിപ്പുകൾ.

* ആരോഗ്യകരമായ, ജൈവ മധുരക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പാടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
* മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ വശങ്ങളിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ തിരുകുക, മധ്യഭാഗത്ത് തുല്യമായി വിടുക.
* ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ അടിഭാഗം മുങ്ങിക്കിടക്കാൻ പാകത്തിൽ ഉള്ളതാകണം.

മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകളിലെ പകുതി വെള്ളത്തിന് മുകളിൽ മുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തരത്തിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രമോ കണ്ടെയ്നറോ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പൂപ്പൽ വളർച്ചയും മറ്റും തടയുന്നതിന് പതിവായി വെള്ളം മാറ്റുക. ഏതാനും ആഴ്‌ചകൾക്കുള്ളിൽ, ടൂത്ത്‌പിക്ക് ചേർത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്ലിപ്പുകളോ ചിനപ്പുപൊട്ടലോ വളരുന്നതായി നിങ്ങൾ കാണും. നിങ്ങൾ ഒടുവിൽ പറിച്ചുനടുന്ന ഇളം മധുരക്കിഴങ്ങ് ചെടികളാണിവ.

മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്ലിപ്പുകൾ പറിച്ചുനടൽ

നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് സ്ലിപ്പുകൾ ആറ് ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ വളരുകയും നിരവധി ഇലകൾ കാണുകയും ചെയ്താൽ, അവയെ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് പറിച്ചുനടാൻ സമയമായി. ഇനി എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് ഇതാ:

* വലിയ പാത്രങ്ങളിൽ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് നിറയ്ക്കുക, വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ ദ്വാരങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
* ഓരോ കണ്ടെയ്നറിന്റെയും മണ്ണിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, കണ്ടെയ്നറിന്റെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് അകലം പാലിക്കുക.
* മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് സ്ലിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വേരുകൾക്കോ ​​ഇലകൾക്കോ ​​കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
* ദ്വാരങ്ങളിൽ സ്ലിപ്പുകൾ നടുക, തണ്ടിന്റെ ഏകദേശം രണ്ട് ഇഞ്ച് മണ്ണിന് മുകളിൽ വിടുക.

പരിപാലനം

മികച്ച വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പാക്കാൻ പതിവ് പരിചരണം ആവശ്യമാണ്:

* ഓരോ ദിവസവും ആറ് മുതൽ എട്ട് മണിക്കൂർ വരെ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
* മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് പതിവായി നനയ്ക്കുക, പക്ഷേ അമിതമായി നനവ് ഒഴിവാക്കുക.
* ഓരോ നാല് - ആറ് ആഴ്ചയിലും സമതുലിതമായ ജൈവ വളം ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുക.
* വള്ളികൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച്, അവയെ നിലത്തു നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താൻ കമ്പുകളോ മറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് പിന്തുണ നൽകുക.

വിളവെടുപ്പ്

നട്ട് മൂന്ന് - നാല് മാസം കഴിഞ്ഞ് മധുരക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും. കിഴങ്ങുവർഗങ്ങൾ ആവശ്യാനുസരണം വിളവെടുക്കാൻ ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുഴിക്കുക, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.