ലക്ഷങ്ങൾ പോക്കറ്റിലാക്കാം! പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന അപൂർവ കരിയർ ഇതാ

(KVARTHA) നമ്മൾ ഒരു ഹോട്ടലിൽ പോകുമ്പോഴോ പരസ്യങ്ങളിൽ കാണുമ്പോഴോ ഒരു വിഭവം കണ്ട് വായയിൽ കപ്പലോടാൻ പ്രധാന കാരണം അതിന്റെ ഭംഗിയാണ്. ഈ ഭംഗിക്ക് പിന്നിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവരെയാണ് 'ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റുകൾ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. പാചകത്തേക്കാൾ ഉപരിയായി ഇതൊരു വിഷ്വൽ ആർട്ടാണ്. രുചിയേക്കാൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിറം, ആകൃതി, തിളക്കം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഈ പ്രൊഫഷൻ ആരും അത്ര പെട്ടെന്ന് ചിന്തിക്കാത്ത ഒന്നാണ്. ടിവി പരസ്യങ്ങൾ, സിനിമാ രംഗങ്ങൾ, സോഷ്യൽ മീഡിയ ക്യാമ്പയിനുകൾ എന്നിവയിലെല്ലാം ഇന്ന് ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റുകളുടെ സേവനം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

കരിയർ പരിവർത്തനം

പാചകത്തോടും കലയോടും ഒരുപോലെ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് ഈ രംഗത്ത് മികച്ച കരിയർ കണ്ടെത്താം. സാധാരണ ഒരു ഷെഫ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പാകത്തിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റ് അത് ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ പാകത്തിൽ മനോഹരമാക്കുന്നു. കേവലം അടുക്കളയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങിനിൽക്കാതെ സ്റ്റുഡിയോകളിലും ലൊക്കേഷനുകളിലും വിഹരിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാമറസ് ജോലിയാണിത്.

വ്യവസായ പ്രാധാന്യം

ഇന്ന് കാണുന്ന മിക്ക ഫുഡ് ഡെലിവറി ആപ്പുകളും ഇ-കോമേഴ്‌സ് സൈറ്റുകളും നിലനിൽക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആകർഷകമായ ചിത്രങ്ങളിലൂടെയാണ്. ഇന്ത്യയിലെ ടെക്സ്റ്റൈൽ മേഖല പോലെ തന്നെ വലിയൊരു തൊഴിൽ ദാതാവായി ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഹോട്ടലുകൾ തങ്ങളുടെ മെനു കാർഡുകൾ പരിഷ്കരിക്കുമ്പോഴും, പുതിയ ഭക്ഷണ ബ്രാൻഡുകൾ വിപണിയിൽ എത്തുമ്പോഴും വിദഗ്ദ്ധരായ ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റുകളെ തേടുന്നു. കോടിക്കണക്കിന് രൂപയുടെ പരസ്യ വിപണിയാണ് ഈ ഒരു മേഖലയെ ചുറ്റിപ്പറ്റി വളർന്നു വരുന്നത്.

വിദഗ്ദ്ധ ദൗത്യം

ഒരു ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റിന്റെ ജോലി അല്പം കൗശലം നിറഞ്ഞതാണ്. പരസ്യങ്ങളിൽ കാണുന്ന ഐസ്ക്രീം അലിഞ്ഞു പോകാതിരിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചതോ ഷേവിംഗ് ക്രീമോ ഉപയോഗിക്കുന്നതും, വിഭവങ്ങൾ തിളങ്ങാൻ മോട്ടോർ ഓയിൽ പുരട്ടുന്നതും ഇവർ ചെയ്യുന്ന മാന്ത്രിക വിദ്യകളാണ്. ഭക്ഷണം ഫോട്ടോ എടുക്കുമ്പോൾ ക്യാമറയുടെ ആംഗിളിന് അനുസരിച്ച് വിഭവങ്ങളെ ക്രമീകരിക്കുക എന്നതാണ് ഇവരുടെ ദൗത്യം. വെളിച്ചവും നിറങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ഇവർക്ക് കഴിയണം.

നൈപുണ്യ വികസനം

ഈ മേഖലയിൽ വിജയിക്കാൻ അപാരമായ ക്ഷമയും കലാപരമായ കാഴ്ചപ്പാടും ആവശ്യമാണ്. നിറങ്ങളുടെ സങ്കലനത്തെക്കുറിച്ചും കോമ്പോസിഷനെക്കുറിച്ചും വ്യക്തമായ അറിവുണ്ടാകണം. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കേടാകാതെയും ഭംഗി മാറാതെയും എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാമെന്ന സാങ്കേതിക വിജ്ഞാനവും അത്യാവശ്യമാണ്. സ്കല്പിംഗിലും പെയിന്റിംഗിലും താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് ഈ ജോലി കൂടുതൽ എളുപ്പമാകും. ഓരോ വിഭവവും ഓരോ കഥ പറയുന്ന രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു സ്റ്റൈലിസ്റ്റിന്റെ വിജയം.

പഠനവഴികൾ

ഫുഡ് സ്റ്റൈലിംഗിനായി മാത്രം ഇന്ത്യയിൽ പ്രത്യേക ഡിഗ്രി കോഴ്സുകൾ കുറവാണെങ്കിലും, ഹോട്ടൽ മാനേജ്‌മെന്റ് (BHM) അല്ലെങ്കിൽ ഫോട്ടോഗ്രാഫി ബിരുദം എടുത്തവർക്ക് ഈ രംഗത്തേക്ക് കടന്നുവരാം. നിഫ്റ്റ് പോലുള്ള സ്ഥാപനങ്ങളിൽ വിഷ്വൽ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ പഠിക്കുന്നവർക്കും ഇതിൽ തിളങ്ങാൻ സാധിക്കും. കൂടാതെ, പ്രശസ്തരായ ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റുകൾക്ക് കീഴിൽ അസിസ്റ്റന്റായി ജോലി ചെയ്തും ഓൺലൈൻ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ കോഴ്സുകൾ വഴിയും ഈ കല സ്വായത്തമാക്കാം. പാചക കലയും ഡിസൈനിംഗും ചേരുന്ന ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് കോഴ്സ് ഇതിന് വലിയ മുതൽക്കൂട്ടാകും.

വരുമാന സാധ്യത

ആളുകൾ കുറവായതിനാൽ തന്നെ ഈ മേഖലയിൽ മത്സരവും കുറവാണ്, വരുമാനം കൂടുതലുമാണ്. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഫുഡ് സ്റ്റൈലിസ്റ്റ് ഒരു ദിവസത്തെ ഫോട്ടോഷൂട്ടിന് മാത്രം 20,000 രൂപ മുതൽ 50,000 രൂപ വരെ ഈടാക്കാറുണ്ട്. വൻകിട കമ്പനികളുടെ ബ്രാൻഡ് പരസ്യങ്ങൾക്കാണെങ്കിൽ ഇത് ലക്ഷങ്ങളിലേക്ക് ഉയരാം. ഫ്രീലാൻസ് ആയി ജോലി ചെയ്യാനും ഒരേസമയം പല കമ്പനികളുമായി സഹകരിക്കാനും സാധിക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ വരുമാനത്തിന് പരിധികളില്ല.

പുതിയ വാർത്തകൾ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനൽ ഫോളോ ചെയ്യുക. ഈ വാർത്ത ഷെയർ ചെയ്യൂ. അഭിപ്രായം കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്താനും മറക്കരുത്.

Article Summary: Food Styling is a high-paying, creative career path for those who love cooking and visual arts.

#CareerNews #FoodStyling #HighIncome #Photography #CookingPassion #JobAlert #CreativeJobs