ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) നിത്യജീവിതത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിനു പുറമേ, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ടും ഇത് ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ദിവസവും 5-6 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് അറിയാമോ? പുതിയൊരു ഗവേഷണത്തിൽ, ഒരാൾ 5-6 വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാൽ, ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ കാണാൻ തുടങ്ങും എന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ആയുർവേദത്തിലെ വെളുത്തുള്ളി

ആയുർവേദത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് യൗവനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്നും പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സയായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ആയുർവേദം പറയുന്നു. മൂലക്കുരു, മലബന്ധം, ചെവി വേദന, രക്തസമ്മർദ്ദം, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിബയോട്ടിക്കായും വെളുത്തുള്ളി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളിയിലെ പോഷകങ്ങൾ

ഉള്ളി, ചുവന്നുള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന അല്ലിയം കുടുംബത്തിലെ ഒരംഗമാണ് വെളുത്തുള്ളി. അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. അവയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിവിധ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ആധുനിക ശാസ്ത്രം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ

ഒരു ഗുണം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നതാണ്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അല്ലിസിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണിത്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ളതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും, അല്ലിസിന് ആൻറിബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം മലത്തിലൂടെയോ മൂത്രത്തിലൂടെയോ പുറന്തള്ളാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കും. ക്വെർസെറ്റിൻ, കാംപ്ഫെറോൾ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി ചിലതരം കാൻസറുകൾക്കെതിരെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഡയാലിൽ സൾഫൈഡ്, അല്ലൈൽ സിസ്റ്റീൻ സൾഫോക്സൈഡ് തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണ് ഇത്. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിന് പ്രത്യേക ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു, അതുവഴി ഉന്മേഷം ലഭിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക

ഈ ലേഖനത്തിലെ വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ അറിവിനും വിവരത്തിനും മാത്രമുള്ളതാണ്. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Eating 5-6 cloves of garlic daily can have numerous health benefits, including lowering cholesterol, boosting immunity, and improving blood circulation.

#GarlicBenefits #HealthTips #Ayurveda #NaturalRemedies #HealthyEating #Superfood