​ഇനി കാരറ്റ് തൊലി വലിച്ചെറിയേണ്ട, ആരോഗ്യത്തിനും വീടിനും അത്ഭുതങ്ങൾ കാട്ടാൻ ഈ 5 വഴികൾ പരീക്ഷിക്കൂ!

(KVARTHA) പോഷകഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് കാരറ്റ്. എന്നാൽ, പലപ്പോഴും നമ്മൾ കാരറ്റിന്റെ തൊലി കളയാറുണ്ട്. ഈ തൊലികൾ വെറുതെ കളയുന്നതിനു പകരം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വീടിനും പലവിധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയതാണ് കാരറ്റിന്റെ തൊലി. 

ഈ ചെറിയ തൊലിക്കഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും പൂന്തോട്ടത്തിലും സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിലും അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിവുള്ളവയാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല.

1. പോഷക സമൃദ്ധമായ സൂപ്പുകൾക്കും കറികൾക്കും

കാരറ്റിന്റെ തൊലി സൂപ്പുകൾക്കും മറ്റ് കറികൾക്കും സ്വാദും പോഷണവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കാരറ്റിന്റെ തൊലികൾ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം സൂപ്പുകളിലും, പച്ചക്കറികളിലും ചേർക്കാം. ഇത് വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ മധുരവും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും നൽകും. 

പോഷകഗുണങ്ങൾ ഒട്ടും നഷ്ടപ്പെടാതെ ആഹാരം പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു മികച്ച വഴിയാണിത്. അതുപോലെ, ഈ തൊലികൾ ഉണക്കി പൊടിച്ച് കറികളിൽ ചേർക്കുന്നത് പോഷകാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. പാചകത്തിൽ വളരെ ലളിതമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഈ രീതി വഴി ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ എത്തുന്നു.

2. രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം

കാരറ്റ് തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ചിപ്‌സ് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. അതിനായി, തൊലികൾ അല്പം ഒലീവ് ഓയിലും ഉപ്പും ഇഷ്ടപ്പെട്ട മസാലകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ നിരത്തി ബേക്ക് ചെയ്‌താൽ മതി. എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും പോഷകഗുണമുള്ളതും വിശപ്പ് മാറ്റുന്നതുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്.

3. സ്മൂത്തികളിലും ജ്യൂസുകളിലും

പലരും സ്മൂത്തികളും ജ്യൂസുകളും തയ്യാറാക്കാൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അപ്പോൾ, തൊലി കളയുന്നതിനു പകരം അത് നന്നായി കഴുകി നേരിട്ട് സ്മൂത്തിയിൽ ചേർക്കാം. ഇത് സ്മൂത്തിക്ക് കട്ടിയുള്ള ഘടന നൽകുന്നു, ഒപ്പം നാരുകളും പോഷകങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനത്തിനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.

4. പൂന്തോട്ടത്തിലെ അത്ഭുതങ്ങൾ

കാരറ്റ് തൊലി നല്ലൊരു കമ്പോസ്റ്റാണ്. ജൈവവളമായി ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ മണ്ണിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന് ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു. അടുക്കളത്തോട്ടം പരിപാലിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒന്നാണ്. മറ്റ് പച്ചക്കറി അവശിഷ്ടങ്ങളോടൊപ്പം കാരറ്റ് തൊലിയും ചേർത്ത് കമ്പോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

5. പ്രകൃതിദത്തമായ സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണം

കാരറ്റ് തൊലി സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിലും ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. കാരറ്റ് തൊലികൾ തേൻ, തൈര് എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് ഫേസ് പാക്ക് ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും മൃദുത്വം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പ്രൊഫഷണൽ സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് ഒരു പകരമല്ലെങ്കിലും, പ്രകൃതിദത്തമായ ചികിത്സകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ അറിവിനും വിവരങ്ങൾക്കും മാത്രമുള്ളതാണ്. ഇത് വൈദ്യോപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക രോഗാവസ്ഥകൾക്ക് ചികിത്സ തേടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ കാരറ്റ് തൊലി എങ്ങനെ പാചകത്തിലും സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം? ഈ വിഭവങ്ങളും ടിപ്‌സുകളും നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കുവയ്ക്കുക.

Article Summary: 5 surprising ways to use carrot peels for cooking, gardening, and beauty care.

#CarrotPeels #HealthyEating #GardeningTips #NaturalBeauty #HomeRemedies #KitchenHacks