Health Tips | മഞ്ഞ പഴങ്ങൾക്ക് ഇങ്ങനെയും ഗുണമോ! അധികം അറിയാത്ത സവിശേഷതകൾ


● നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പഴങ്ങളിൽ പെക്റ്റിൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
● മഞ്ഞ പഴങ്ങളിൽ ആന്തോസയാനിൻ, ഫൈബർ, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ തുടങ്ങിയ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
● വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.
ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) ശരിയായ ആഹാരക്രമം പിന്തുടരുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയും എണ്ണമയമുള്ള ആഹാരങ്ങളും ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാവുകയും അതുവഴി ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഈ പ്രശ്നത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷനേടാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില മഞ്ഞ പഴങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം.
മഞ്ഞ പഴങ്ങളും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണവും
ശരിയായ പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നൽകുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഡയറ്റീഷ്യൻ മനീഷ ഗോയൽ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, വാഴപ്പഴം, കൈതച്ചക്ക തുടങ്ങിയ മഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു. ഇത് ദഹന സമയത്ത് കൊളസ്ട്രോളിനെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലേക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നാരങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പഴങ്ങളിൽ പെക്റ്റിൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 10 ശതമാനം വരെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞ പഴങ്ങളിൽ ആന്തോസയാനിൻ, ഫൈബർ, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോൾ തുടങ്ങിയ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന മഞ്ഞ പഴങ്ങൾ
● പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ കലവറയായ വാഴപ്പഴം:
വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര നൽകുന്നു. കൂടാതെ, വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പൊട്ടാസ്യം നൽകുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മർദ്ദം ശരിയായ രീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും മഗ്നീഷ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
● വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉറവിടമായ കൈതച്ചക്ക:
മഞ്ഞ പഴങ്ങളിൽ പ്രധാനിയാണ് കൈതച്ചക്ക. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ ഡി കൂടാതെ ബ്രോമെലൈൻ, ഫൈബർ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
● പോഷകാംശങ്ങളുടെ കലവറയായ പപ്പായ:
പഴുത്ത പപ്പായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡിയും ഫൈബറും നൽകുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈക്കോപീൻ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും ധമനികളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
● ആരോഗ്യദായകമായ പീച്ച്:
ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആഹാരത്തിൽ പീച്ച് ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം ശരിയായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
● കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന പേരയ്ക്ക:
പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്റ്റിൻ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കുകയും എച്ച്ഡിഎൽ (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
#YellowFruits #CholesterolControl #HeartHealth #HealthyEating #Antioxidants #VitaminC