ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) നാട്ടിന്‍പുറങ്ങളില്‍ വളരെ സാധാരണയായി കാണുന്നതാണ് ഞൊട്ടാഞൊടിയന്‍ എന്നും മുട്ടാംബ്ലിങ്ങ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഗോള്‍ഡന്‍ ബെറി. ഒരു ചെറിയ പഴം ആണെങ്കിലും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ വലിയൊരു കലവറയാണ് ഇത്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഈ പഴം, ലോകമെമ്പാടും ആളുകളെ ആകർഷിക്കുന്നു. വിപണിയിലും വലിയ വിലയാണ് ഇതിന്.

നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായും ഞൊട്ടാഞൊടിയന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തുടങ്ങി ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ, ഇവ നൽകുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അനേകം. ജ്യൂസ്, ജാം തുടങ്ങിയ പല രീതിയിലും ഇത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ പഴം  ആരോഗ്യത്തിന് നൽകുന്ന അനേകം ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാം.

1. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്

പ്രായമാകലിന്റെയും പല രോഗങ്ങളുടെയും പ്രധാന കാരണമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുള്ള ശക്തിയാണ് ആൻറിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ഞൊട്ടാഞൊടിയനിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ അത്ഭുത സംയുക്തങ്ങൾ, ശരീരകോശങ്ങളെ ക്ഷതങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും, വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും, ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും യൗവ്വനത്തിന്റെ തിളക്കം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഞൊട്ടാഞൊടിയനിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ദിവസവും ഒരുപിടി ഞൊട്ടാഞൊടി കഴിക്കുന്നത് ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യകതയുടെ ഒരു വലിയ ഭാഗം നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും. 

3. കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

ഞൊട്ടാഞൊടിയനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എയും ബീറ്റാ കരോട്ടിനും കണ്ണുകളുടെ സ്വാഭാവിക തിളക്കം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പരിപോഷിപ്പിച്ച്, പ്രായമാകുന്നതിനനുസരിച്ച് ഉണ്ടാകാവുന്ന കണ്ണിന്റെ അണുബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കാഴ്ചയെ വ്യക്തവും മനോഹരവുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

4. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ആഹാരത്തിൽ ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഫൈബർ ഒരുതരം നാരുകളാണ്, ഇവ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സുഗമമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആഹാരം കൂടുതൽ സമയം ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും, മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയും കുറയ്ക്കുകയും, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. ഡയറ്ററി ഫൈബർ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ദഹനവ്യവസ്ഥ സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

5. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പോളിഫെനോളുകളും മറ്റ് ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അവയുടെ നാരുകൾ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

6. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ മികച്ചത് 

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മികച്ചതാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി അളവ് മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണതയുടെ അനുഭൂതിയും നൽകുന്ന ഈ പഴം, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഞൊട്ടാഞൊടിയനിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയതിനാൽ, നീണ്ട നേരം വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

7. ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് 

ഞൊട്ടാഞൊടിയനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ ശക്തിയായ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ സന്ധിവാതം പോലുള്ള വീക്കത്തോടുകൂടിയ അവസ്ഥകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 

8. ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ഒരു സ്വാഭാവിക സൗന്ദര്യവർധകമാണെന്ന് പറയാം! ഇതിലടങ്ങിയ സമ്പുഷ്ടമായ വിറ്റാമിൻ സി, ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ച് അതിന്റെ ഇലാസ്തികതയും യൗവനവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ തിളക്കമാർന്നതും ജലാംശമുള്ളതുമാക്കി മാറ്റുകയും സ്വാഭാവികമായ ഒരു യൗവനം പകരുകയും ചെയ്യും.

9. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പ്രമേഹം ബാധിച്ചവർക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ പഴം വളരെ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് എന്നാണ് പറയുന്നത്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. അതായത്, ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുത്തനെ ഉയരുകയില്ല. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ദിവസം മുഴുവനും സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജനില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അതുപോലെ തന്നെ പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം അനുസരിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. 

10. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു 

കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ കെ തുടങ്ങിയ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ധാതുക്കളുടെ കലവറയാണ് ഈ പഴം. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അസ്ഥിരോഗങ്ങൾക്കെതിരെ ഒരു പ്രതിരോധ കവചമായി ഇവ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ ചേർന്ന് അസ്ഥികളെ ബലപ്പെടുത്തുകയും അവയുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ജ്യൂസ്: 

ഫ്രഷായുള്ള ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ പഴങ്ങൾ അൽപ്പം വെള്ളത്തിലോ ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ജ്യൂസിലോ മിക്സ് ചെയ്ത് രുചികരമായ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ ജ്യൂസ് ശരീരത്തിന് ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ജാം: 

ഞൊട്ടാഞൊടിയൻ ജാം രുചികരമാണ്. ഇത് ബ്രെഡിൽ പുരട്ടിയാലോ തൈരിൽ ചേർത്താലോ ആസ്വദിക്കാം. 

ശ്രദ്ധിക്കുക:

ഞൊട്ടാഞൊടിയന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പല പഠനങ്ങളും നടന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നത്തിന് പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയല്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. ഈ ലേഖനം പങ്കിടാനും മറക്കരുത്.

#goldenberry #healthbenefits #superfood #antioxidant #vitaminc #immunity #skincare #hearthealth #weightloss #diabetes #healthylifestyle