ചിലർക്ക് പാൽ കുടിച്ചാൽ വയറുവേദന വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? പരിഹാര മാർഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെ? ശ്രദ്ധിക്കണം ഇക്കാര്യങ്ങൾ

(KVARTHA) ചില വ്യക്തികൾക്ക് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ  കഴിച്ചാലുടൻ വയറുവീർക്കൽ, അമിത ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, വയറിളക്കം, അല്ലെങ്കിൽ മലബന്ധം പോലുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇതിന് പിന്നിലെ പ്രധാന കാരണം 'ലാക്ടോസ് ഇൻടോളറൻസ്'  അഥവാ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയാണ്. പാൽ, മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ പാൽ, അവയിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം പഞ്ചസാരയാണ് ലാക്ടോസ്. 

ഈ ലാക്ടോസിനെ വിഘടിപ്പിച്ച് ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയാതെ വരുമ്പോഴാണ് ഈ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. നമ്മുടെ ചെറുകുടലിൽ 'ലാക്ടേസ്' എന്ന ഒരു എൻസൈം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. ലാക്ടോസ് പഞ്ചസാരയെ ലളിത രൂപങ്ങളിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഈ എൻസൈമാണ്. 

ചെറുകുടൽ ആവശ്യത്തിന് ലാക്ടേസ് എൻസൈം ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്ത അവസ്ഥയിലാണ് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത സംഭവിക്കുന്നത്. ലാക്ടേസിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ ദഹിക്കാത്ത ലാക്ടോസ് വൻകുടലിൽ എത്തുകയും അവിടെയുള്ള ബാക്ടീരിയകളുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ വാതകങ്ങളും മറ്റ് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. 

സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ: 

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിച്ച ശേഷം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കോ മണിക്കൂറുകൾക്കോ ഉള്ളിൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടമാവാം. സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്: വയറുവീർക്കൽ അഥവാ വയറ്റിൽ അമിതമായ ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നുക, തുടർച്ചയായ ഏമ്പക്കം, വയറുവേദന അല്ലെങ്കിൽ വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത, വയറിളക്കം (അതിസാരം) അല്ലെങ്കിൽ ചിലരിൽ മലബന്ധം എന്നിവയാണ് പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ. 

ഇതിനു പുറമെ, ചില ആളുകളിൽ ശരീരത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ (ചൊറിച്ചിൽ), തലവേദന, സന്ധി വേദന, അമിതമായ ക്ഷീണം, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളും കണ്ടേക്കാം. എന്നാൽ, ദീർഘകാലമായുള്ള വയറിളക്കം, മലത്തിൽ രക്താംശം, വയറ്റിൽ അമിതമായ വീക്കം, പെട്ടെന്നുള്ള ശരീരഭാരം കുറയൽ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരാൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റിന്റെ ഉപദേശം ഉടൻ തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത vs. ഫുഡ് അലർജി: 

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയും ഭക്ഷണ അലർജിയും ഒന്നല്ല, അവ തമ്മിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണ അലർജി ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയെക്കാൾ വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്, ഇത് ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജീവന് വരെ ഭീഷണിയാകാം. ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോട് ഒരാൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ലക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും. പാൽ കുടിച്ച ഉടൻ ചുണ്ട്, മുഖം, കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ നാവ് എന്നിവ പെട്ടെന്ന് വീർക്കുക, വീർത്ത ഭാഗങ്ങളിൽ ചൊറിച്ചിലും കുമിളകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുക, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുക, തൊണ്ട മുറുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം വിഴുങ്ങാൻ പ്രയാസം നേരിടുക എന്നിവ അലർജിയുടെ ഗുരുതര ലക്ഷണങ്ങളാണ്. 

കൂടാതെ, ചർമ്മം, നാവ് അല്ലെങ്കിൽ ചുണ്ടുകൾ നീല, തവിട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ നിറമാകുക, പെട്ടെന്ന് മയക്കം, ആശയക്കുഴപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ തലകറക്കം എന്നിവ ഉണ്ടാകുക, കുട്ടികളിൽ ശരീരം മരവിക്കുകയും തല തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയും പ്രതികരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നിവയെല്ലാം അടിയന്തിരമായി വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ട ഗുരുതരാവസ്ഥയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

ഭക്ഷണ അലർജി എന്നത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രോട്ടീനോട് അമിതമായി പ്രതികരിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണ്, എന്നാൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത എന്നത് ഒരു ദഹനപ്രശ്നം മാത്രമാണ്.

ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പശു, എരുമ, ആട്, ചെമ്മരിയാട് തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ പാലിലും അവയിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ലാക്ടോസ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാൽ, വെണ്ണ, ചീസ്, ക്രീം, തൈര്, ഐസ്ക്രീം, കുൽഫി തുടങ്ങിയ ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ഇതിൽ പ്രധാനം. 

കൂടാതെ, ധാന്യങ്ങൾ, അതായത് ഗോതമ്പ്, ഓട്‌സ്, അരി, ബാർലി, ചോളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത്, ബ്രെഡ്, ക്രാക്കേഴ്സ്, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, ചില സോസുകൾ, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ, പ്രോട്ടീൻ ഷേക്കുകൾ തുടങ്ങിയ ചില സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. 

അതുകൊണ്ട്, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിച്ച് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം?

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത തിരിച്ചറിയാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വയറുവീർക്കൽ, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നുണ്ടോ എന്ന് സ്വയം നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ മാറുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. കൃത്യമായ രോഗനിർണയത്തിനായി ചില മെഡിക്കൽ പരിശോധനകൾ നടത്താവുന്നതാണ്.

ചികിത്സയും നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളും

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലാക്ടോസ് എൻസൈം കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന സ്ഥിരമായ ഒരു ചികിത്സാ രീതി ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതക്ക് നിലവിലില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെയും ലാക്ടേസ് സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയും ലക്ഷണങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കും. 

ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക എന്നതാണ് അടിസ്ഥാനപരമായ നിയന്ത്രണമാർഗ്ഗം. ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ലാക്ടേസ് സപ്ലിമെന്റുകൾ  കഴിക്കുന്നത് ലക്ഷണങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കും.

ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സീലിയാക് രോഗം  പോലുള്ള സ്വയംപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ ചെറുകുടലിന്റെ ഉൾഭാഗത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ഇത് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യാം. സീലിയാക് രോഗം ചികിത്സിച്ചു മാറ്റാൻ കഴിഞ്ഞാൽ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയും ഒരു പരിധി വരെ ഭേദമാക്കാൻ സാധിക്കും. 

പാൽ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമായതിനാൽ, പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാതെ, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ലാക്ടോസ് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കാം. വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടേസ് എൻസൈം ചേർത്ത മറ്റ് ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. കട്ടിയുള്ള ചീസ്, തൈര്  എന്നിവയിൽ ലാക്ടോസിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവായതിനാൽ അവ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

പാൽ കുടിച്ചാൽ വയറുവേദന ഉണ്ടാകാറുണ്ടോ? ഈ വിവരം എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കൂ.

Article Summary: Lactose intolerance causes stomach problems after consuming milk due to lack of the lactase enzyme.

#LactoseIntolerance #HealthTips #MilkAllergy #DigestiveHealth #StomachPain #Lactase