ചൂടുള്ള ചായ, കാപ്പി പതിവായി കുടിക്കുന്നവരാണോ? സൂക്ഷിക്കുക, ഇത് കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും! ഞെട്ടിക്കുന്ന പഠനഫലങ്ങൾ

(KVARTHA) ദിവസം തുടങ്ങാൻ ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ചായയോ, കാപ്പിയോ, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം തന്നെയോ ശീലമാക്കിയ നിരവധി ആളുകൾ നമുക്കിടയിലുണ്ട്. എന്നാൽ, അമിതമായി ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിലെ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ഈ ശീലം ആരോഗ്യത്തിന് എത്രത്തോളം അപകടകരമാണെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും മറ്റ് ആരോഗ്യ ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങളും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

അന്നനാളത്തിലെ പൊള്ളലും കാൻസറും

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ (World Health Organisation) പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, 65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു (149 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) മുകളിൽ താപനിലയുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിന് ഗുരുതരമായ പൊള്ളലേൽപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഈ താപനിലയിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ തുടർച്ചയായി അന്നനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ അവിടെയുള്ള കോശങ്ങൾക്ക് ക്ഷതമുണ്ടാകുന്നു. 

ഈ ക്ഷതം പിന്നീട് വീക്കത്തിനും, കാലക്രമേണ കാൻസറിനും വഴിയൊരുക്കിയേക്കാം.
ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് കാൻസർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അന്നനാള കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 90% കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. 

ദിവസവും 700 മില്ലി ലിറ്ററിൽ കൂടുതൽ ചായ കുടിക്കുന്നവരിലാണ് ഈ അപകടസാധ്യത ഏറ്റവും കൂടുതൽ കണ്ടുവരുന്നത്. ചായയുടെയോ കാപ്പിയുടെയോ ഗുണങ്ങളല്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ അമിതമായ താപനിലയാണ് ഇവിടെ വില്ലനാകുന്നത്. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലും സമാനമായ അപകടസാധ്യതകൾ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

അന്നനാള കാൻസർ: അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

അന്നനാളത്തിലെ (Oesophagus) കോശങ്ങൾക്ക് അനിയന്ത്രിതമായി വളർച്ചയുണ്ടാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് അന്നനാള കാൻസർ. ഭക്ഷണം വിഴുങ്ങാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്, നെഞ്ചുവേദന, വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ദഹനക്കേട്, ശരീരഭാരം കുറയുക എന്നിവയെല്ലാം ഈ രോഗത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങളാണ്. ഈ രോഗാവസ്ഥയുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് അന്നനാളത്തിലെ തുടർച്ചയായ പ്രകോപനങ്ങൾ. 

അമിതമായി ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന ശീലം, പുകവലി, മദ്യപാനം, അസിഡിറ്റി, അമിതവണ്ണം, ബൈൽ റിഫ്ലക്സ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഇതിന്റെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.

ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ വരുത്തുന്ന മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ

അന്നനാള കാൻസർ മാത്രമല്ല, അമിതമായി ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മറ്റ് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

 ● അന്നനാളത്തിന് പൊള്ളൽ: ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ വായിലും തൊണ്ടയിലും അന്നനാളത്തിലും നേരിട്ട് പൊള്ളലുണ്ടാക്കാം. ഇത് അസഹനീയമായ വേദനയ്ക്കും ചിലപ്പോൾ വൈദ്യസഹായം തേടേണ്ട അവസ്ഥയിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.

 ● കോശങ്ങൾക്ക് ക്ഷതം: പതിവായി ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിന്റെ ആന്തരിക പാളിയായ മ്യൂക്കോസൽ മെംബ്രണിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കത്തിന് കാരണമാകുകയും ദീർഘകാല രോഗാവസ്ഥകളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

 ● ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾ: ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുമെങ്കിലും, അമിതമായി ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെ ആന്തരിക പാളിക്ക് പ്രകോപനമുണ്ടാക്കാനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

 ● രുചി വ്യതിയാനം: വളരെ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ പതിവായി കുടിക്കുന്നത് രുചി അറിയാനുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് പിന്നീട് ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ പാനീയങ്ങളുടെയോ യഥാർത്ഥ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നമ്മെ തടയും.

ഒരു ശീലമായി മാറിയാൽ പിന്നീട് ഈ ദുശ്ശീലം മാറ്റിയെടുക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഈ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഒരു മിതമായ താപനിലയിലേക്ക് തണുത്തതിന് ശേഷം മാത്രം കുടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ ചെറിയ ശീലം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ മാറ്റങ്ങളുണ്ടാക്കിയേക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ അറിവുകൾ മാത്രമാണ്. ഇത് ഒരു വിദഗ്ദ്ധ ഡോക്ടറുടെ അഭിപ്രായത്തിന് പകരമാവില്ല. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കായി എപ്പോഴും ഒരു ഡോക്ടറെയോ ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധനെയോ സമീപിക്കുക.

ആരോഗ്യപരമായ വിവരങ്ങളാണ് ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ളത്. കൂടുതൽ വ്യക്തതക്ക് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ നിർദ്ദേശം തേടാവുന്നതാണ്. ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്.

നിങ്ങൾ പതിവായി ചൂടുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കാറുണ്ടോ? ഈ വാർത്തയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുക.

Article Summary: The health risks of drinking very hot beverages.

#Health, #CancerRisk, #Tea, #Coffee, #HotDrinks, #HealthTips