ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പഴം ഇതാണ്! അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഗുണങ്ങൾ; ഡയറ്റീഷ്യൻ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു

(KVARTHA) പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി വിറ്റാമിനുകളുടെയും നാരുകളുടെയും കലവറയായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ, ചില പഴങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീനും നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് പലർക്കും അറിവുള്ള കാര്യമല്ല. ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റായ പ്രോട്ടീൻ, പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്നതിനും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതിനും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. 

മാംസം, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ പഴങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീൻ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും, സമീകൃതാഹാരത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്. പ്രമുഖ രജിസ്റ്റേർഡ് ഡയറ്റീഷ്യനും ടുഡേയുടെ ന്യൂട്രീഷൻ എഡിറ്ററുമായ നതാലി റിസോയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിൽ അഞ്ച് ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് മറ്റ് പഴങ്ങളെക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്: പ്രോട്ടീൻ താരകം

പാഷൻ ഫ്രൂട്ടാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പഴമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഒരു കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിൽ അഞ്ച് ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈ വിഭാഗത്തിലെ മറ്റ് പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഏകദേശം ഇരട്ടിയാണ്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പുകൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ പഴങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ കുറവാണെങ്കിലും, ഓരോ ഗ്രാമിനും പ്രാധാന്യമുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും സസ്യാഹാരം പിന്തുടരുന്നവർക്ക്. 

നതാലി റിസോയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു നേരം ഏകദേശം 20 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ഈ കണക്കനുസരിച്ച്, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്കൊപ്പം ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

പ്രോട്ടീൻ എന്തിന്? പ്രാധാന്യം

പ്രോട്ടീൻ ഒരു അത്യാവശ്യ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണ്. ഇത് സംതൃപ്തി നൽകുന്നതിനും, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തീർക്കുന്നതിനും, പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുമ്പോൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ അധിക ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു. 

എന്നിരുന്നാലും, പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പൂർണമായും പഴങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് റിസോ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾക്ക് ഒരു ‘അഡിറ്റീവ്’ ആയി പഴങ്ങളെ കണക്കാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ

സുഗന്ധമുള്ള ജെല്ലി പോലുള്ള സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള മാംസവും മൃദലമായ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകളും ചുളിവുകളുള്ള കട്ടിയുള്ള പുറംതൊലിയുമുള്ള ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്. പ്രോട്ടീൻ കൂടാതെ, നാരുകൾ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയും ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ പട്ടികയിലും പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മുൻപന്തിയിലാണ്. 

മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പഴങ്ങൾ

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൂടാതെ, മറ്റ് ചില പഴങ്ങളിലും നല്ല അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചക്ക, മാതളനാരങ്ങ, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയിൽ ഓരോ സെർവിംഗിനും 2-3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും. സ്മൂത്തികൾ, ഓട്സ് ബൗളുകൾ, സാലഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിവിധതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്. 

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ അറിവിനും വിവരങ്ങൾക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. ഇത് വൈദ്യോപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ജീവിതശൈലിയിലോ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു യോഗ്യനായ ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.

പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഈ പഴത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം പങ്കുവെക്കുക.

Article Summary: Passion fruit is revealed as the highest protein-rich fruit by a dietitian.

#PassionFruit #ProteinFruit #HealthyEating #DietTips #Nutrition #Health