ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ സംസാരിക്കാറുണ്ടോ? ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണമെത്തുന്ന അപകടത്തെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക!

(KVARTHA) ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരു സാമൂഹിക ചടങ്ങായി മാറിയ ഇക്കാലത്ത്, ഭക്ഷണമേശയിലിരുന്ന് സംസാരിക്കുകയും ചിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പതിവാണ്. എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ സംസാരിക്കുന്നത് കേവലം ഒരു മര്യാദയുടെ പ്രശ്നമല്ല, മറിച്ച് അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും സുരക്ഷയെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. 

സംസാരിച്ചുകൊണ്ട് ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന്റെ ശ്വസന പ്രക്രിയയും വിഴുങ്ങൽ പ്രക്രിയയും തമ്മിൽ ഏറ്റുമുട്ടുന്നു. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തകിടം മറിക്കുകയും ചിലപ്പോൾ ജീവന് തന്നെ ഭീഷണിയാകുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ശ്വാസതടസ്സവും അപകടസാധ്യതകളും

നമ്മുടെ തൊണ്ടയിൽ ശ്വാസനാളം, അന്നനാളത്തിലേക്ക് തുറക്കുന്ന ഭാഗം എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. നമ്മൾ ഭക്ഷണം വിഴുങ്ങുമ്പോൾ 'എപ്പിഗ്ലോട്ടിസ്' എന്ന ചെറിയ ആവരണം ശ്വാസനാളം അടയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണം അന്നനാളത്തിലേക്ക് പോകുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ സംസാരിക്കുകയോ ചിരിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ആവരണം ശരിയായി അടയുന്നില്ല. ഇത് മൂലം ഭക്ഷണകണികകൾ ശ്വാസനാളത്തിലേക്ക് കടക്കുകയും പെട്ടെന്ന് ശ്വാസംമുട്ടൽ  അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ഇത് ശ്വാസകോശത്തിൽ അണുബാധയുണ്ടാകാനും (Aspiration pneumonia) ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജീവന് അപകടമുണ്ടാക്കാനും കാരണമായേക്കാം.

വായു ഉള്ളിലെത്തുന്നതും ഗ്യാസ് പ്രശ്നങ്ങളും

സംസാരിച്ചുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വലിയ അളവിൽ വായു കൂടി ആഹാരത്തോടൊപ്പം ഉള്ളിലെത്തുന്നു. ഇതിനെ 'എയറോഫാഗിയ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിൽ അമിതമായി വായു ഉള്ളിലെത്തുന്നത് വയറു വീർക്കുന്നതിനും, വിട്ടുമാറാത്ത ഏമ്പക്കത്തിനും, ഗ്യാസ് അസ്വസ്ഥതകൾക്കും കാരണമാകുന്നു. 

ഭക്ഷണം ശരിയായി ചവച്ചരയ്ക്കാതെ സംസാരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ആമാശയത്തിന് ആഹാരം ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ടി വരുന്നു. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ദഹനക്കേടിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കൂടുന്നു

സംസാരിച്ചുകൊണ്ടോ മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിച്ചുകൊണ്ടോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ബോധമുണ്ടാവില്ല. തലച്ചോറ് സംസാരത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനാൽ വയർ നിറഞ്ഞുവെന്ന സന്ദേശം തിരിച്ചറിയാൻ വൈകുന്നു. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ  പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. 

കൂടാതെ, സംസാരിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും ഗന്ധവും വേണ്ട രീതിയിൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തെ ബാധിക്കുകയും പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരിയായ രീതി എങ്ങനെ?

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ പൂർണമായും ശാന്തത പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വായിൽ ഭക്ഷണം ഉള്ളപ്പോൾ സംസാരിക്കാതിരിക്കുക. ഓരോ കഷ്ണവും നന്നായി ചവച്ചരച്ച് വിഴുങ്ങിയ ശേഷം മാത്രം സംസാരിക്കാം. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ അവരെ ചിരിപ്പിക്കാനോ കളിപ്പിക്കാനോ ശ്രമിക്കരുത്, ഇത് അപകടങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. 

ഭക്ഷണത്തിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് കഴിക്കുന്നത് വഴി ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സാധിക്കും.

ഈ വാർത്ത ഷെയർ ചെയ്യൂ. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ കമൻ്റ് ചെയ്യുക.

Article Summary: Health warnings against talking while eating, explaining the risk of food entering the lungs and causing digestive issues.

#HealthTips #EatingHabits #DigestiveHealth #AspirationPneumonia #HealthyLifestyle #Wellness