തട്ടുകടകളിലും ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് സെന്ററുകളിലും മിന്നൽ പരിശോധന; 20 ലീറ്റർ പഴകിയ എണ്ണ പിടികൂടി, 8 കടകൾ അടപ്പിച്ചു
ADVERTISEMENT
● 'ഓപ്പറേഷൻ തെളിമ' എന്ന പേരിൽ സ്പെഷ്യൽ ഡ്രൈവ് നടപ്പാക്കി.
● ലൈസൻസില്ലാതെ പ്രവർത്തിച്ച 8 കടകൾ അടപ്പിച്ചു.
● ക്രമക്കേടുകൾ കണ്ടെത്തിയ 11 സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് നോട്ടിസ് നൽകി.
● വരും ദിവസങ്ങളിലും താലൂക്കിൽ പരിശോധന തുടരുമെന്ന് അധികൃതർ.
കൊട്ടാരക്കര: (KVARTHA) ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാകുന്ന രീതിയിൽ പഴകിയ എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് പലഹാരങ്ങളും മാംസവിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടപടി ശക്തമാക്കുന്നു. രാത്രികാല തട്ടുകടകളെയും ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് കേന്ദ്രങ്ങളെയും കേന്ദ്രീകരിച്ച് കൊട്ടാരക്കരയിൽ നടത്തിയ വൻ പരിശോധനയിലാണ് ഞെട്ടിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ പുറത്തുവന്നത്. കൊട്ടാരക്കര ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ കമീഷണറുടെ നേതൃത്വത്തിൽ നടത്തിയ 'ഓപ്പറേഷൻ തെളിമ' സ്പെഷ്യൽ ഡ്രൈവിൽ ലൈസൻസ് ഇല്ലാതെയും തീർത്തും വൃത്തിഹീനമായും പ്രവർത്തിച്ച എട്ട് കടകൾ അടച്ചുപൂട്ടി. പൊതുജനങ്ങളുടെ പരാതികളെ തുടർന്നാണ് ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ കടുത്ത നടപടിയുമായി അധികൃതർ രംഗത്തെത്തിയത്.
പഴകിയ എണ്ണ പിടിച്ചെടുത്തു; സഞ്ചരിക്കുന്ന പരിശോധനാ സംവിധാനം
പരിശോധനയിൽ ഉപയോഗശൂന്യമായ 20 ലീറ്റർ പഴകിയ എണ്ണയാണ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ പിടിച്ചെടുത്തത്. തട്ടുകടകളും പൊരിപ്പു കടകളും രാത്രികാലങ്ങളിൽ സജീവമാകുന്ന ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് കടകളുമായിരുന്നു ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. പലഹാരങ്ങളും മാംസവും പൊരിക്കാനും വറുക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുരുതര രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നുണ്ട്.
പൂട്ടിച്ച പ്രമുഖ സ്ഥാപനങ്ങൾ
മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാതെ പ്രവർത്തിച്ച ആറ് പ്രധാന മേഖലകളിലായി ആറ് സംഘങ്ങളായി തിരിഞ്ഞായിരുന്നു കൊട്ടാരക്കരയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ മിന്നൽ പരിശോധന നടത്തിയത്. ലൈസൻസില്ലാതെയും വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തിലും പ്രവർത്തിച്ചുവെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് എട്ട് സ്ഥാപനങ്ങളാണ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ പൂട്ടിച്ചത്. നിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത നടപടിയുണ്ടാകുമെന്ന് അധികൃതർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.
11 കടകൾക്ക് പിഴ ഈടാക്കാൻ നോട്ടിസ്
പഴകിയ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചതും കടുത്ത വൃത്തിയില്ലായ്മയും മറ്റ് ഗുരുതര ക്രമക്കേടുകളും കണ്ടെത്തിയ 11 കടകൾക്ക് പിഴ ഈടാക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക നോട്ടിസ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. വരും ദിവസങ്ങളിലും താലൂക്കിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പരിശോധന തുടരുമെന്ന് ഉദ്യോഗസ്ഥർ വ്യക്തമാക്കി.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ജോയിന്റ് കമീഷണർ എസ് അജി, അസിസ്റ്റന്റ് കമീഷണർ എ സക്കീർ ഹുസൈൻ എന്നിവരുടെ നേരിട്ടുള്ള നേതൃത്വത്തിലായിരുന്നു ഈ വിപുലമായ പരിശോധന ഏകോപിപ്പിച്ചത്. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഉപഭോക്താക്കളും ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടുതൽ വാർത്തകൾ അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനലും ഫേസ്ബുക്ക് പേജും ഫോളോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഫേസ്ബുക്ക് പേജിൽ ഈ വാർത്തയുടെ പോസ്റ്റിന് താഴെ കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.
Article Summary: Food safety drive Operation Thelima in Kottarakkara shut down 8 shops.
#OperationThelima #Kottarakkara #FoodSafety #KeralaNews #FoodInspection #Kvartha #AnjanaNews
