ന്യൂഡൽഹി: (KVARTHA) പ്രകൃതിദത്തമായ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും സന്തോഷത്തിനും ഒരുപോലെ ഉത്തമമാണെന്ന് അറിയാമോ? ഒരു വെളിച്ചമുള്ള ജനലിന്റെ അടുത്തോ അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന സ്ഥലത്തോ ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ രുചി വർധിക്കുന്നതായി തോന്നിയിട്ടില്ലേ? ഇത് വെറുമൊരു തോന്നൽ മാത്രമല്ല, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിന് നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളുണ്ട്.

സിർകാഡിയൻ താളം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

സൂര്യപ്രകാശം സിർകാഡിയൻ താളത്തിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. സിർകാഡിയൻ താളം എന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ഘടികാരമാണ്. ഇത് ദഹനം, ഉപാപചയം, ഉറക്കം എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. 2019ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, പ്രകൃതിദത്തമായ വെളിച്ചത്തിനനുസരിച്ച് ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം പോലുള്ള ഉപാപചയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഹോർമോൺ ബാലൻസ്

സൂര്യപ്രകാശം സെറോടോണിൻ (സന്തോഷ ഹോർമോൺ) ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, വിശപ്പ് ഹോർമോണായ ഗ്രെലിൻ, സംതൃപ്തി നൽകുന്ന ലെപ്റ്റിൻ എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ‘ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ എൻഡോക്രൈനോളജി & മെറ്റബോളിസം’ (2014) പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുമ്പോൾ സെറോടോണിൻ വർധിക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ ഡി യും ഉപാപചയവും

ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും. വിറ്റാമിൻ ഡി കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്കും കുടൽ മൈക്രോബയോട്ടയുടെ ബാലൻസിനും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ ആരോഗ്യപരമായ കാര്യങ്ങൾ

മുംബൈയിലെ കോകിലാബെൻ ധീരുഭായ് അംബാനി ഹോസ്പിറ്റലിലെ ചീഫ് ഡയറ്റീഷ്യൻ പ്രതിക്ഷ കാദം പറയുന്നത്, സൂര്യപ്രകാശം ശരീരത്തിൽ പതിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉത്പാദനം വർധിക്കുകയും ഇത് കാൽസ്യം ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്. പകൽ സമയത്ത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. 

അതിനാൽ, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പകൽ സമയത്ത് ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഉപാപചയ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ ആരോഗ്യപരമായ അറിവിനായി മാത്രമുള്ളതാണ്.  ഇവ വൈദ്യോപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചോ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾക്ക് സംശയങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ,  യോഗ്യരായ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരെ സമീപിച്ച് അവരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ തേടുക.

ഈ ലേഖനം പങ്കുവെക്കുകയും അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക 

Eating food under natural sunlight enhances mood, improves digestion, boosts vitamin D production, and regulates blood sugar and weight.

#SunlightBenefits, #VitaminD, #HealthyEating, #SunlightMood, #HormonBalance