ഒരു ഗ്രാമ്പൂ മതി, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം  സുരക്ഷിതം! കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം കാക്കാൻ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ശീലമാക്കൂ; അറിയാം സവിശേഷതകൾ

(KVARTHA) നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒരു കൊച്ചുതാരമാണ് ഗ്രാമ്പൂ (Clove). കറികൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ഒരുപോലെ രുചി നൽകുന്നതിലുപരിയായി, സിസിജിയം ആരോമാറ്റിക്കം (Syzygium aromaticum) എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ പൂമൊട്ടുകൾക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. 

പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ പല്ലുവേദനയ്ക്കും ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും ഒരു ഒറ്റമൂലിയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഗ്രാമ്പൂ, പുതിയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു. പ്രതിദിനം ഒരൊറ്റ ഗ്രാമ്പൂ കഴിക്കുന്നത് പോലും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വലിയൊരു മുതൽക്കൂട്ട് ആയേക്കാം.

കൊളസ്‌ട്രോൾ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ പങ്ക്

ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന വില്ലനാണ് കൊളസ്‌ട്രോൾ. ഇതിൽ, എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ (LDL - Low-Density Lipoprotein), അഥവാ 'ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ' രക്തധമനികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടി അഥീറോസ്‌ക്ലിറോസിസ് (രക്തധമനികൾ ദൃഢീകരിക്കുകയും കൊഴുപ്പടിഞ്ഞ് ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥ) എന്ന ഗുരുതരമായ രോഗാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. 

ഗ്രാമ്പൂവിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള യൂജെനോൾ (Eugenol) പോലുള്ള സജീവ സംയുക്തങ്ങളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഈ അവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും അതേസമയം 'നല്ല കൊളസ്‌ട്രോൾ' ആയ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ (HDL - High-Density Lipoprotein) അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഗ്രാമ്പൂവിന് സാധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

ആരോഗ്യകരമായ ഈ ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ നിലനിർത്തുന്നത് ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം

ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ പ്രാഥമികമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൊന്ന് ശരീരത്തിലെ വീക്കം (Inflammation) കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിൽ വീക്കം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. ഗ്രാമ്പൂവിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശരീരവ്യാപകമായ വീക്കത്തെ തടയുന്നുവെന്ന് ടൈംസ് ഓഫ് ഇന്ത്യ റിപ്പോർട്ട്‌ ചെയ്യുന്നു. 

ഇതുകൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂവിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് എന്നാൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന ദോഷകരമായ തന്മാത്രകൾ കാരണം രക്തക്കുഴലുകൾക്കും കോശങ്ങൾക്കും ഉണ്ടാകുന്ന നാശമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഈ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുകയും അതുവഴി രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

കൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂവിലെ യൂജെനോൾ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ ഓക്‌സീകരിക്കുന്നത് തടയാനും ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പടിഞ്ഞ് പ്ലാക്ക് ഉണ്ടാകുന്നത് (Plaque Formation) തടയാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്നു.

ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ മറ്റ് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പുറമെ ഗ്രാമ്പൂ മറ്റ് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.

ഇവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ:

● രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കൽ: ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഗ്രാമ്പൂ സഹായിക്കുമെന്നും അതുവഴി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സാധിക്കുമെന്നും ചില പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് വളരെയധികം പ്രയോജനകരമാണ്.

● ദഹനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ: പരമ്പരാഗതമായി ഗ്രാമ്പൂ ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വയറുവേദന, ദഹനക്കേട്, ഗ്യാസ് എന്നിവ ലഘൂകരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

● വായയുടെ ആരോഗ്യം: ഗ്രാമ്പൂവിലെ യൂജെനോളിന്റെ വേദനസംഹാരി (Analgesic) ഗുണങ്ങൾ പല്ലുവേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ മോണരോഗങ്ങളും അണുബാധകളും തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

● ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ: ഗ്രാമ്പൂവിലെ നാരുകളും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്കും ഗുണം ചെയ്യും.

ഗ്രാമ്പൂ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള വഴികൾ

ഗ്രാമ്പൂ നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെറുതെ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുക എന്നതാണ്.

മറ്റുള്ള വഴികൾ താഴെ നൽകുന്നു:

● ഗ്രാമ്പൂ ചായ: ഒരു ഗ്രാമ്പൂ എടുത്തോ അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം ഗ്രാമ്പൂ പൊടിച്ചോ ചൂടുവെള്ളത്തിലിട്ട് 5-10 മിനിറ്റ് നേരം തിളപ്പിക്കുക. ഈ ചായ ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

● പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം: കറികളിലും, സൂപ്പുകളിലും, പായസങ്ങളിലും, മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാം. ഓരോ നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിലും ഒരു ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ പൊടി ചേർത്താൽ പോലും അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും.

● ഗ്രാമ്പൂ എണ്ണ: വളരെ വീര്യം കൂടിയ ഒന്നാണ് ഗ്രാമ്പൂ എണ്ണ. ഇത് നേർപ്പിച്ച ശേഷം മാത്രം ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ശ്രദ്ധയും കരുതലും

ഗ്രാമ്പൂ സാധാരണയായി മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷിതമാണ്. എങ്കിലും, ഗ്രാമ്പൂ എണ്ണ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കരളിന് ദോഷകരമായ വിഷാംശത്തിന് (Liver Toxicity) കാരണമായേക്കാം, അതുപോലെ വയറുവേദന പോലുള്ള ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാവാം. ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും, കൂടാതെ നിലവിൽ ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവരും ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ അളവ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ഡോക്ടറുമായോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധനുമായോ നിർബന്ധമായും ആലോചിക്കേണ്ടതാണ്. കൊളസ്‌ട്രോളിനോ ഹൃദയസംബന്ധമായ മറ്റ് പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കോ ഉള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് പകരമായി ഗ്രാമ്പൂവിനെ കാണാൻ പാടില്ല.

ഈ വാർത്തയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുക.
 

Article Summary: Clove helps lower cholesterol and protects heart health naturally.

#CloveBenefits #HeartHealth #CholesterolControl #Eugenol #NaturalRemedy #Ayurveda