ബെംഗളൂരു: (KVARTHA) കർണാടക സംസ്ഥാനത്തെ ഹോട്ടലുകളിൽ ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സർക്കാർ നിരോധിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ആരോഗ്യ മന്ത്രി ദിനേശ് ഗുണ്ടു റാവുവിന്റെ മുന്നറിയിപ്പിനെ തുടർന്നാണ് ഈ നടപടി. സംസ്ഥാനത്തെ 52 ഹോട്ടലുകളിൽ പോളിത്തീൻ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് സർക്കാർ ഈ തീരുമാനം എടുത്തത്.

പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയ ഞെട്ടിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ

കർണാടക ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് സംസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള 250 ഇഡ്ഡലി സാമ്പിളുകൾ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കി. പരമ്പരാഗതമായി തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഇഡ്ഡലി പാകം ചെയ്തിരുന്ന സ്ഥാനത്ത് പലയിടങ്ങളിലും പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കുന്നതായി വിവരം ലഭിച്ചതിനെ തുടർന്നാണ് പരിശോധന നടത്തിയത്. പരിശോധനയിൽ 251 സാമ്പിളുകളിൽ 52 എണ്ണത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തി.

'പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ കാൻസറിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പാടില്ല. ഇത് ഇഡ്ഡലിയിൽ കലരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്', ദിനേശ് ഗുണ്ടു റാവു മാധ്യമങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗം തടയുന്നതിനായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് ഉടൻ തന്നെ ഔദ്യോഗിക ഉത്തരവുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കും. നിയമം ലംഘിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെ കർശന നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്നും മന്ത്രി അറിയിച്ചു. പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്കെതിരെ ആവശ്യമായ നടപടികൾ എടുക്കുമെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

പൊതുജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മുൻഗണന നൽകിയാണ് സർക്കാർ ഈ നടപടി സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗം കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കലരാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന കണ്ടെത്തൽ ഗൗരവത്തോടെയാണ് സർക്കാർ കാണുന്നത്. ഇഡ്ഡലി പോലുള്ള ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സാന്നിധ്യം ഉണ്ടാകുന്നത് വലിയ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നാണ് വിലയിരുത്തൽ.

ഈ വാർത്ത എല്ലാവരിലേക്കും എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യൂ. അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ കമൻ്റായി രേഖപ്പെടുത്തൂ.

Karnataka government bans plastic sheets for idli making after cancer-causing chemicals were found. Health department warns of strict action against violators.

#Karnataka, #Idli, #PlasticBan, #HealthAlert, #FoodSafety, #CancerAwareness