Soft Drinks | ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ? ശാസ്ത്രം പറയുന്നത് ഇതാ
● 'ശീതളപാനീയങ്ങളുടെ ഉയര്‍ന്ന ഉപഭോഗം ഒടിവുകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.'
● കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിവുകള്‍.
(KVARTHA) നാമെല്ലാവരും ഇടയ്ക്കിടെ ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് നമ്മുടെ എല്ലുകള്‍ക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മളില്‍ പലരും ബോധവാന്മാരല്ല. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും ശരീരഭാരം, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ചും മിക്ക ആളുകള്‍ക്കും അറിയാമെങ്കിലും, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തില്‍ അവയുടെ സ്വാധീനം പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. സ്ഥിരമായി ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്ന ശീലം കാലക്രമേണ നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുമെന്ന് വര്‍ദ്ധിച്ചുവരുന്ന തെളിവുകള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?
നാഷണല്‍ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിന്‍ നടത്തിയ ഏഴുവര്‍ഷത്തെ തുടര്‍പഠനത്തില്‍ ശീതളപാനീയങ്ങളുടെ ഉയര്‍ന്ന ഉപഭോഗം ഒടിവുകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. 'ദ അമേരിക്കന്‍ ജേണല്‍ ഓഫ് ക്ലിനിക്കല്‍ ന്യൂട്രീഷനില്‍' പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം കോള കുടിക്കുന്നത് അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകളില്‍ കുറയ്ക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനര്‍ത്ഥം നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികള്‍ കൂടുതല്‍ ദുര്‍ബലമാവുകയും ഒടിവുകള്‍ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യാമെന്ന് തന്നെയാണ്.
കഫീനും ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും: ഒരു അപകടകരമായ സംയോജനം
മിക്ക ശീതളപാനീയങ്ങളിലും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കഫീന്‍, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണവ. കഫീന്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ കാല്‍സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് മൂത്രത്തിലൂടെ കാല്‍സ്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും.
കാല്‍സ്യം അസ്ഥികളുടെ ബലത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ ഇത് നികത്താതെ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് കാലക്രമേണ അസ്ഥികള്‍ കനം കുറയുന്നതിലേക്കോ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം.
'പല ശീതളപാനീയങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന കഫീനും ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. കാത്സ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ കഫീന്‍ തടഞ്ഞേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് കാല്‍സ്യം കുറവുള്ളവരില്‍, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡിന് ശരീരത്തിലെ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയുമെന്ന്, ഡല്‍ഹിയിലെ ആര്‍ട്ടെമിസ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഓര്‍ത്തോപീഡിക്‌സിന്റെ ചീഫ്, യൂണിറ്റ് ഹെഡ് ഡോ. രാംകിങ്കര്‍ ഝായും പറയുന്നു.
സ്ത്രീകള്‍ക്ക് അസ്ഥിക്ഷതം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്
എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഈസ്ട്രജന്റെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി കുറയുന്നതിനാല്‍ സ്ത്രീകള്‍, പ്രത്യേകിച്ച് ആര്‍ത്തവവിരാമം കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകള്‍, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കൂടുതല്‍ ഇരയാകുന്നു. സ്ഥിരമായി ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെ കനം കുറയുന്നത് വേഗത്തിലാക്കും, പ്രായമാകുമ്പോള്‍ സ്ത്രീകള്‍ക്ക് ഒടിവുകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
'സ്ത്രീകള്‍ക്കും കൗമാരക്കാര്‍ക്കും പ്രത്യേകിച്ച് അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. കൗമാരത്തില്‍, അസ്ഥികളുടെ ബലം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിന് കാല്‍സ്യം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ അതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. ആര്‍ത്തവവിരാമം കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകള്‍ക്ക് ഇത് കൂടുതല്‍ ബാധകമാകും. അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്ന അവസ്ഥ ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ വഷളാക്കുകയേയുള്ളൂ.' പൂനെയിലെ റൂബി ഹാള്‍ ക്ലിനിക്കിലെ സീനിയര്‍ കണ്‍സള്‍ട്ടന്റ് ഓര്‍ത്തോപീഡിക് സര്‍ജന്‍ ഡോ. കിരണ്‍ ഖരാത് പറയുന്നു,
കാല്‍സ്യം കുറവില്‍ പഞ്ചസാരയുടെ പങ്ക്
പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ അധിക കലോറി ചേര്‍ക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ ദോഷം ചെയ്യും. ഉയര്‍ന്ന പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ഇന്‍സുലിന്‍ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം വൃക്കകളിലൂടെ കൂടുതല്‍ കാല്‍സ്യം ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ഇടയാക്കും. തല്‍ഫലമായി, ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ കുടിക്കുന്ന ആളുകള്‍ക്ക് പലപ്പോഴും കാല്‍സ്യം കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം.
'ആരെങ്കിലും പഞ്ചസാര സോഡകള്‍ക്ക് അടിമപ്പെടുമ്പോള്‍, പാല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മോര് പോലുള്ള കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങള്‍ കുറച്ച് കുടിക്കാന്‍ അവര്‍ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, ഇത് അവരുടെ കാല്‍സ്യം അളവ് കുറയ്ക്കുകയും എല്ലുകളെ ദുര്‍ബലമാക്കുകയും ചെയ്യും.' ഡോ. ഝാ വിശദീകരിക്കുന്നു.
'ഡയറ്റ്' അല്ലെങ്കില്‍ 'ഷുഗര്‍ ഫ്രീ' ആണോ നല്ലത്?
'ഡയറ്റ്' അല്ലെങ്കില്‍ 'സീറോ-ഷുഗര്‍' ശീതളപാനീയങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നത് സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷനാണെന്ന് നിങ്ങള്‍ കരുതുന്നുവെങ്കില്‍, വീണ്ടും ചിന്തിക്കുക. ഈ പാനീയങ്ങളില്‍ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, അവയില്‍ പലപ്പോഴും കഫീനും ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതും നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഡയറ്റ് സോഡകളിലെ ഈ ചേരുവകള്‍ സാധാരണ ശീതളപാനീയങ്ങള്‍ പോലെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
'ഡയറ്റ് സോഡകളില്‍ യഥാര്‍ത്ഥ പഞ്ചസാര ഇല്ലെങ്കിലും, അവയില്‍ ഇപ്പോഴും കഫീന്‍, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ആത്യന്തികമായി അസ്ഥികളുടെ ബലഹീനതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു.' ഡോ. ഖരാത്ത് പറയുന്നു.
പഞ്ചസാര രഹിതമായാലും ഇല്ലെങ്കിലും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുകയും ഒടിവുകള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.
#BoneHealth #SoftDrinks #Nutrition #Osteoporosis #HealthyChoices #Research
