പുതിയ മെനുവിനെ വിമർശിച്ചവർക്കുള്ള മറുപടി; അങ്കണവാടിയിലെ ഭക്ഷണം സൂപ്പറെന്ന് മന്ത്രി
● പുതിയ വിഭവങ്ങൾ വിമർശകർക്കുള്ള മറുപടിയാണെന്ന് മന്ത്രി ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
● കേരളത്തിന്റെ ഈ പദ്ധതിയെക്കുറിച്ച് മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽനിന്നും അന്വേഷണങ്ങളുണ്ട്.
● പതിനാല് ജില്ലകളിൽനിന്നുള്ളവർ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ മികച്ചതായിരുന്നു.
● മാസ്റ്റർ ട്രെയിനർമാർക്കായി ശിൽപശാലയിൽ പരിശീലനം നൽകും.
കൊല്ലം: (KVARTHA) അങ്കണവാടികളിലെ പുതിയ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയ 'ബിരിയാണിക്കും' മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും മണവും രുചിയും കൃത്യമാണെന്ന് ആരോഗ്യ, വനിതാ ശിശുവികസന വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോർജ്. കോവളത്തെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ് ആൻഡ് കേറ്ററിങ് ടെക്നോളജിയിൽ നടന്ന ത്രിദിന ശിൽപശാലയിൽ പുതിയ മെനുവിലെ ഭക്ഷണം രുചിച്ച ശേഷമാണ് മന്ത്രി ഇക്കാര്യം അറിയിച്ചത്.
‘ഉപ്പുമാവ് വേണ്ട, ബിരിയാണി മതി’ എന്ന് കായംകുളം ദേവികുളങ്ങരയിലെ ഒരു മൂന്നുവയസ്സുകാരൻ ആവശ്യപ്പെട്ടതാണ് അങ്കണവാടിയിലെ മെനു പരിഷ്കരിക്കാൻ പ്രചോദനമായത്. മുൻപ് അളവുകളും കലോറി കണക്കുകളും മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മെനുവായിരുന്നു അങ്കണവാടികളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കുട്ടികളുടെ ശാരീരികവും മാനസികവും ബൗദ്ധികവുമായ സമഗ്ര വളർച്ച ലക്ഷ്യമിട്ട്, രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്നതാണ് പുതിയ മെനു. എഗ്ഗ് ബിരിയാണി, വെജിറ്റബിൾ പുലാവ്, സോയാബീൻ ഫ്രൈ, ഓംലെറ്റ് തുടങ്ങിയ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങൾ ഇനി കുട്ടികൾക്ക് അങ്കണവാടികളിൽ ലഭിക്കുമെന്ന് മന്ത്രി പറഞ്ഞു.
പുതിയ മെനുവിനെ വിമർശിച്ചവർക്കുള്ള മറുപടി കൂടിയാണ് ഇവിടെ ഒരുക്കിയ വിഭവങ്ങളെന്ന് മന്ത്രി ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. സംസ്ഥാനത്തെ പതിനാല് ജില്ലകളിൽനിന്നുമുള്ളവർ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളെല്ലാം മികച്ചതും രുചികരവുമാണ്. അങ്കണവാടികളിൽ ലഭ്യമായ സാധനങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയത്. പുതിയ വിഭവങ്ങൾ രുചിച്ച പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് പ്രതോഷ് പി. പൈയും ഡോക്ടർമാരും അനുകൂലമായ അഭിപ്രായമാണ് നൽകിയത്.
കുരുന്നുകൾക്കായി നമ്മൾ ഒറ്റക്കെട്ടായി ചെയ്യുന്ന ഈ പ്രവർത്തനം ചരിത്രത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തുമെന്ന് മന്ത്രി പറഞ്ഞു. തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപനങ്ങളും ഈ സംരംഭത്തിൽ പങ്കാളികളാണ്. പദ്ധതിയുടെ വിജയത്തിനായി പ്രവർത്തിച്ച എല്ലാവരെയും, പ്രത്യേകിച്ച് ശിൽപശാല സംഘടിപ്പിച്ച ഐ.എച്ച്.എം.സി.ടി. ടീമിനെയും മന്ത്രി അഭിനന്ദിച്ചു. കേരളത്തിന്റെ ഈ പദ്ധതിയെക്കുറിച്ച് മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽനിന്നും അന്വേഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടെന്നും മന്ത്രി കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
വനിതാ ശിശു വികസന വകുപ്പ് ഡയറക്ടർ ഹരിത വി. കുമാർ, ഐ.എച്ച്.എം.സി.ടി. പ്രിൻസിപ്പൽ ഡോ. ടി. അനന്തകൃഷ്ണൻ എന്നിവരും ചടങ്ങിൽ പങ്കെടുത്തു. സംസ്ഥാനത്തെ 14 ജില്ലകളിലെയും തിരഞ്ഞെടുത്ത 56 സി.ഡി.പി.ഒ.മാർക്കും സൂപ്പർവൈസർമാർക്കും മാസ്റ്റർ ട്രെയിനർമാരായി ശിൽപശാലയിൽ പരിശീലനം നൽകും.
അങ്കണവാടിയിലെ പുതിയ മെനുവിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുക.
Article Summary: Kerala minister Veena George praises new Anganwadi menu and critics.
#KeralaNews #Anganwadi #VeenaGeorge #FoodMenu #KeralaGovt #ChildDevelopment
