ഓണവിപണിയിൽ പൊള്ളുന്ന വിലക്കയറ്റം; കാറ്ററിങ് മേഖല പ്രതിസന്ധിയിൽ, ഓണസദ്യയുടെ വില വർധിച്ചു

കൊച്ചി: (KVARTHA) നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വിലക്കയറ്റം സംസ്ഥാനത്തെ കാറ്ററിങ് മേഖലയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചു. ചെറുകിട കാറ്ററിങ് മേഖലയ്ക്കാണ് വിപണിയിലെ വിലക്കയറ്റം കാര്യമായി തിരിച്ചടിയായത്. പാചകവാതക ക്ഷാമവും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിനുണ്ടായ വില വർധനവും പ്രതിസന്ധിയെ രൂക്ഷമാക്കി. കണ്ടെയ്നറുകൾക്കും ഇലയ്ക്കും ഉൾപ്പെടെ വില വർധിച്ച സാഹചര്യത്തിൽ, ഇതിന് അനുസൃതമായി ഓണസദ്യയുടെ വില വർധിപ്പിച്ചാൽ ഓർഡറുകൾ കുറയുമോ എന്ന ആശങ്കയിലാണ് കച്ചവടക്കാർ.

ഓണസദ്യയുടെ നിരക്കുകൾ

കഴിഞ്ഞ വർഷം അഞ്ച് പേരുടെ പായ്ക്കിന് 2,000 മുതൽ 2,500 രൂപ വരെയാണ് ഈടാക്കിയിരുന്നതെങ്കിൽ ഇത്തവണ അത് 2,500 മുതൽ 3,000 രൂപ വരെയായി വർധിച്ചു. സാധാരണ സദ്യയ്ക്ക് ഒരാൾക്ക് 200 മുതൽ 250 രൂപ വരെയായിരുന്നത് ഇത്തവണ 250 മുതൽ 300 രൂപ വരെയായിട്ടുണ്ട്. സർക്കാർ ഓഫീസുകൾ, ബാങ്കുകൾ, സ്വകാര്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ, സ്കൂളുകൾ, കോളേജുകൾ, സംഘടനകൾ എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും സദ്യ ബുക്ക് ചെയ്യുന്നത്. 

അത്തം മുതൽ തിരുവോണം വരെയാണ് പ്രധാനമായും ഓർഡറുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. ഇഞ്ചി അച്ചാർ, പപ്പടം, പായസം ഉൾപ്പെടെ 22 വിഭവങ്ങളാണ് ആവശ്യക്കാർക്ക് നൽകുന്നത്. പാലട പ്രഥമനും പരിപ്പുപായസവും ലിറ്ററിന് 300 രൂപ നിരക്കിലാണ് വിൽപ്പന നടത്തുന്നത്. ആവശ്യക്കാർ കൂടിയതോടെ ചില കാറ്ററിങ് യൂണിറ്റുകൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ബുക്കിങ് നിർത്തിവെച്ചിരിക്കുകയാണ്.

പൊതുവിപണിയിലെ റെക്കോർഡ് വില

പൊതുവിപണിയിൽ അവശ്യസാധനങ്ങളുടെ വില കുതിച്ചുയരുന്നത് ഓണവിപണിയിൽ ആശങ്ക പരത്തുന്നുണ്ട്. വിലക്കയറ്റം തടയാൻ സംസ്ഥാന സർക്കാർ ഇടപെടുന്നില്ലെന്ന ആക്ഷേപവും ശക്തമാണ്. അരിവില കിലോയ്ക്ക് അഞ്ച് രൂപ വരെ വർധിച്ചു.

പൊതുവിപണിയിലെ നിലവിലെ പ്രധാന നിരക്കുകൾ താഴെ നൽകുന്നു:

● മട്ട അരി: കിലോയ്ക്ക് 62 - 65 രൂപ

● പൊന്നി അരി: 50 - 65 രൂപ

● സുരേഖ അരി: 58 രൂപ, ജയ അരി: 52 - 55 രൂപ

● ബീൻസ്: 80 - 90 രൂപ

● ഉള്ളി: 90 രൂപ, ബീറ്റ്റൂട്ട്: 80 രൂപ

● കാരറ്റ്: 70 രൂപ, പച്ചമുളക്: 60 രൂപ

● വെണ്ടയ്ക്ക: 60 രൂപ, തക്കാളി, വെള്ളരി, മത്തൻ, മുരിങ്ങക്കായ: 30 രൂപ മുതൽ

● ഓണപ്പലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പച്ചക്കായ: 75 - 85 രൂപ

● ഞാലിപ്പൂവൻ പഴം: 100 രൂപയ്ക്ക് മുകളിൽ

● പഞ്ചസാര: 65 രൂപ

● വെളിച്ചെണ്ണ: ലിറ്ററിന് 300 - 350 രൂപ

ലഭ്യതക്കുറവും ഗതാഗതച്ചെലവും

തമിഴ്നാട്, കർണാടക, ആന്ധ്ര എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവും ഗതാഗതച്ചെലവ് ഉയർന്നതുമാണ് വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമായി വ്യാപാരികൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് ഉൾപ്പെടെ വില കുതിച്ചുയർന്നതോടെ സദ്യയ്ക്ക് വിഭവങ്ങൾ കുറയ്ക്കേണ്ടി വരുമെന്ന ആശങ്കയും ചിലർ പങ്കുവെക്കുന്നുണ്ട്.

ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഷെയർ ചെയ്യുക. പുതിയ വാർത്തകളും വിശേഷങ്ങളും അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ചാനലും ഫേസ്ബുക്ക് പേജും ഫോളോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഫേസ്ബുക് പോസ്റ്റിന് താഴെ കമൻ്റായി രേഖപ്പെടുത്താം

Article Summary: Soaring prices of essential commodities and commercial LPG ahead of Onam 2026 have severely hit Kerala's catering industry, pushing the price of a standard 5-person sadhya pack up to Rs 3,000.

#Kvartha #Onam2026 #KochiNews #KeralaMarket #PriceHike #OnamSadhya #KeralaNews #MalayalamNews #CateringBusiness #Inflation