ഗോവൻ ഫെനിക്ക് കണ്ണൂരിന്റെ മറുപടി: പുതിയ മദ്യവിപ്ലവം!

കണ്ണൂർ: (KVARTHA) ജില്ലയുടെ മലയോര പ്രദേശമായ പയ്യാവൂരിൽ നിന്ന് കശുമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സർവീസ് സഹകരണ ബാങ്ക് നിർമിക്കുന്ന, വീര്യം കുറഞ്ഞ ഫെനി ഈ സീസണിൽ വിപണിയിലെത്തും. 

പയ്യാവൂർ സർവീസ് സഹകരണ ബാങ്കിന് കശുമാങ്ങയിൽ നിന്ന് വീര്യം കുറഞ്ഞ മദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ എക്സൈസിന്റെയും സർക്കാരിന്റെയും അന്തിമ അനുമതി നേരത്തെ ലഭിച്ചിരുന്നു. ഇതോടെ, 2025-ലെ കശുവണ്ടി സീസണിൽ ഉത്പന്നം വിപണിയിലെത്തിക്കാൻ ഉത്പാദകർ ഒരുങ്ങുകയാണ്. 

പ്രസിദ്ധമായ ഗോവൻ ഫെനിയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, കണ്ണൂരിൽ തന്നെ കശുമാങ്ങയിൽ നിന്ന് വാറ്റിയെടുത്താണ് ഈ തനത് പാനീയം നിർമിക്കുന്നത്. കശുവണ്ടിയിൽ നിന്ന് മാത്രമെ വാറ്റിയെടുക്കാൻ ലൈസൻസ് അനുവദിക്കുന്നുള്ളൂ. 

സാധാരണയായി ഡിസംബർ മുതൽ മെയ് വരെയാണ് കശുവണ്ടി സീസൺ. ഈ സംരംഭത്തിലൂടെ, മേഖലയിലെ കശുവണ്ടി കർഷകർക്ക് മികച്ച വരുമാനം ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണ് സഹകരണ സംഘത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. താമസിയാതെ, വീര്യം കുറഞ്ഞ 'കണ്ണൂർ ഫെനി' ബിവറേജസ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകളിലും ബാറുകളിലെ ഷെൽഫുകളിലും മദ്യപരുടെ ഗ്ലാസുകളിലും ഇടം നേടാൻ ഒരുങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു.

കണ്ണൂർ ഫെനിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കുവെച്ച് അഭിപ്രായം രേഖപ്പെടുത്തുക.

Article Summary: Kannur's low-alcohol cashew feni from Payyavoor to hit markets soon.

#KannurFeni, #KeralaLiquor, #CashewProducts, #LocalEconomy, #Payyavoor, #CooperativeBank