Black Rice Benefits | 'കറുത്ത അരി' കഴിക്കാം; ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് മുതൽ മാനസികാരോഗ്യത്തിന് വരെ സഹായിക്കും; അറിഞ്ഞിരിക്കാം ഈ ഗുണങ്ങള്‍

 
നമ്മള്‍ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിയേക്കാളും ആരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അരിയാണ് ബ്ലാക്ക് റൈസ്. മുമ്പ് പരിമിതമായ അളവിൽ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് വേണ്ടി മാത്രമായിരുന്നു കറുത്ത അരി കൃഷി ചെയ്തിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയിൽ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും കറുത്ത അരി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ കറുത്ത അരിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. കറുത്ത അരി കഴിക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.

കറുത്ത അരിയുടെ 5 പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:

* ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്: കറുത്ത അരിയിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗം, സന്ധിവാതം, അൽഷിമേഴ്‌സ് മുതലായവയുടെ അപകടസാധ്യത തടയുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ശക്തമാകുന്നു.

* പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും: കറുത്ത അരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും അതുവഴി പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്തോസയാനിൻ ഇൻസുലിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

* ഭാരം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു: കറുത്ത അരി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ദഹനം ആരോഗ്യകരമായി നിലനിൽക്കും, ഭാരം വർധിക്കുന്നില്ല.

* ഹൃദയത്തിന് ഗുണം: കറുത്ത അരി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നു. പകൽ സമയത്ത് ധമനികളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ ഹൃദയാഘാതം പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകൾ തടയുന്നു.

* മാനസിക രോഗ സാധ്യത കുറവാണ്: കറുത്ത അരിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻ മാനസിക രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു. ഇതിന്റെ ഉപഭോഗം ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. < !- START disable copy paste -->