Milk | തിളപ്പിച്ചാൽ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുമോ? പാലിനെ കുറിച്ചുള്ള ഈ ധാരണകളൊക്കെയും തെറ്റാണ്!
Dec 22, 2023, 11:22 IST
ന്യൂഡെൽഹി: (KVARTHA) പാൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്ക് പാൽ കുടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മുതിർന്നവരിൽ നിന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. കാൽസ്യം കൂടാതെ, ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, പാൽ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പല തരത്തിലുള്ള തെറ്റായ വിവരങ്ങളും സമൂഹത്തിൽ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. തിളപ്പിച്ച പാലിലെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.
മിഥ്യ 1: പാൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുന്നു
വസ്തുത : പാൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ മിഥ്യ തെറ്റാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ , ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത് പാൽ കുടിക്കാം. പാലിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അതിൽ കലോറി കുറയുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിഥ്യ 2: തിളപ്പിച്ച പാലിൽ പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്
വസ്തുത: പാൽ തിളപ്പിച്ചാൽ പോഷകങ്ങൾ കുറയുമെന്നത് പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പൊതു മിഥ്യയാണ്. ഈ മിഥ്യ തികച്ചും തെറ്റാണ്, കാരണം പാൽ പോഷകപ്രദമാക്കാൻ അത് തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ കുറയുകയും ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിഥ്യ 3: പാൽ കുടിക്കുന്നത് കഫം ഉണ്ടാക്കുന്നു
വസ്തുത : പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും വലിയ മിഥ്യ, പാൽ കുടിക്കുന്നത് കഫത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ്, എന്നിരുന്നാലും പാൽ പൊടി കഫം വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ പാൽ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ മിഥ്യ പൂർണമായും ശരിയല്ല.
മിഥ്യ 4: പാൽ കുടിക്കുന്നത് മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകുന്നു
വസ്തുത: പാൽ കുടിക്കുന്നത് മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വെറും മിഥ്യയാണ്. ജനിതകശാസ്ത്രം, ഹോർമോണുകൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവ മൂലമാണ് ചർമ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.
മിത്ത് 5: പാൽ ഒരു സമ്പൂർണ ഭക്ഷണമാണ്
വസ്തുത : പാൽ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുമെന്ന് ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരിയല്ല. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പാലിന് പുറമെ ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.
മിഥ്യ 1: പാൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുന്നു
വസ്തുത : പാൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ മിഥ്യ തെറ്റാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ , ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത് പാൽ കുടിക്കാം. പാലിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അതിൽ കലോറി കുറയുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിഥ്യ 2: തിളപ്പിച്ച പാലിൽ പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്
വസ്തുത: പാൽ തിളപ്പിച്ചാൽ പോഷകങ്ങൾ കുറയുമെന്നത് പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പൊതു മിഥ്യയാണ്. ഈ മിഥ്യ തികച്ചും തെറ്റാണ്, കാരണം പാൽ പോഷകപ്രദമാക്കാൻ അത് തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ കുറയുകയും ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിഥ്യ 3: പാൽ കുടിക്കുന്നത് കഫം ഉണ്ടാക്കുന്നു
വസ്തുത : പാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും വലിയ മിഥ്യ, പാൽ കുടിക്കുന്നത് കഫത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ്, എന്നിരുന്നാലും പാൽ പൊടി കഫം വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ പാൽ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ മിഥ്യ പൂർണമായും ശരിയല്ല.
മിഥ്യ 4: പാൽ കുടിക്കുന്നത് മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകുന്നു
വസ്തുത: പാൽ കുടിക്കുന്നത് മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വെറും മിഥ്യയാണ്. ജനിതകശാസ്ത്രം, ഹോർമോണുകൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവ മൂലമാണ് ചർമ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.
മിത്ത് 5: പാൽ ഒരു സമ്പൂർണ ഭക്ഷണമാണ്
വസ്തുത : പാൽ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുമെന്ന് ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരിയല്ല. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പാലിന് പുറമെ ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.
Keywords: National, National-News, Health, Health-News, Lifestyle, New Delhi, Myths, Facts, Milk, Diseases, Myths and Facts About Milk.
ഇവിടെ വായനക്കാർക്ക് അഭിപ്രായങ്ങൾ
രേഖപ്പെടുത്താം. സ്വതന്ത്രമായ
ചിന്തയും അഭിപ്രായ പ്രകടനവും
പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ
ഇവ കെവാർത്തയുടെ അഭിപ്രായങ്ങളായി
കണക്കാക്കരുത്. അധിക്ഷേപങ്ങളും
വിദ്വേഷ - അശ്ലീല പരാമർശങ്ങളും
പാടുള്ളതല്ല. ലംഘിക്കുന്നവർക്ക്
ശക്തമായ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി
വന്നേക്കാം.
