Kitchen Hacks | വെളുത്തുള്ളി തൊലി എളുപ്പത്തിൽ നീക്കണോ? അടുക്കളയിൽ പയറ്റാവുന്ന ഒരുപിടി നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ; ഭക്ഷണം വേഗത്തിലും രുചികരവുമായി തയ്യാറാക്കാം

പയറുവർഗങ്ങളുടെ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യം പരിഗണിക്കാം

പലപ്പോഴും, കുക്കറിൽ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പയറുവർഗങ്ങളുടെ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, വിസിൽ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, കുക്കറിന്റെ അടപ്പിൽ പയറുവർഗങ്ങൾ കുടുങ്ങും. പിന്നീട് ഇത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് പലർക്കും ഒരു പ്രശ്നമായി മാറുന്നു. ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ, കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റീൽ പാത്രം കുക്കറിൽ വെക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പയറുവർഗങ്ങൾ തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ അത് കുക്കറിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാതെ പാത്രത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു. ഈ നുറുങ്ങ് പരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, കുക്കറിൽ നിന്ന് ആവി മാത്രം വരുന്നതിനാൽ കുക്കർ വൃത്തിഹീനമാകാതെ പയറുവർഗങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം.

പഴകിയ റൊട്ടി എന്തുചെയ്യാം?

പഴകിയ റൊട്ടി പൊടിച്ച് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പിന്നീട് കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കബാബ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. അവ പൊട്ടിപ്പോകില്ല, മാത്രമല്ല രുചികരവുമായിരിക്കും.

ഉപ്പ് നനയാതിരിക്കാൻ

ചിലപ്പോൾ ഈർപ്പം കാരണം ഉപ്പ് ഭരണിയിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ച് തുടങ്ങും. ഉപ്പ് ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ, പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് അരി ഇടുക. ഉപ്പിന്റെ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അരി സഹായിക്കും.

മധുരത്തിന് ഉപ്പ്

ഏതെങ്കിലും മധുര വിഭവം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇത് രുചി വർധിപ്പിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർധിപ്പിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയാൻ ധാരാളം സമയമെടുക്കും. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി പെട്ടെന്ന് തൊലി കളയാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി കുറച്ച് നേരം വെക്കുക. ഇതോടെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ മുകൾ ഭാഗം മുറിച്ച് മുഴുവൻ തൊലിയും എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തൊലി കളയാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇതോടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി എളുപ്പത്തിൽ നീക്കാം.

ചോറ് പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ വഴിയുണ്ട്

ചിലപ്പോൾ ചോറ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് പറ്റിപ്പിടിക്കാൻ തുടങ്ങും. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തുറന്ന പാത്രത്തിൽ അരി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അരി തിളപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതിൽ കുറച്ച് എണ്ണയോ നെയ്യോ പുരട്ടുക. കുക്കറിലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറച്ച് നെയ്യ് ചേർക്കുക. ഇത് ചോറിന്റെ രുചി കൂട്ടും, ചോറ് ഒന്നിച്ചു ചേരില്ല.

Keywords: News, National, New Delhi, Kitchen Hacks, Lifestyle, Foods, Cooking Hacks, Rice, Potato, Garlic, Best Cooking Hacks to Save Time.
< !- START disable copy paste -->