Farming | ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ മതി, ഈ 16 പച്ചക്കറികൾ വീണ്ടും വീണ്ടും വീട്ടിൽ വളർത്താം! ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം
Jan 26, 2024, 20:43 IST
ന്യൂഡെൽഹി: (KVARTHA) പച്ചക്കറികൾ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്, അത് അടുക്കള തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി നമ്മൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ജൈവവസ്തുക്കൾക്കായി തിരയുന്നു, പക്ഷേ വിപണിയിൽ നിറയെ ഹൈബ്രിഡ് വസ്തുക്കളാണ്. നിങ്ങൾ വിപണിയിൽ കണ്ടെത്തുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലും ഹൈബ്രിഡ് മാത്രമാണ്. ജൈവപച്ചക്കറി വാങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചാലും നല്ല വില കൊടുക്കേണ്ടി വരും. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ വീട്ടിൽ സ്വന്തമായി ഒരു ചെറിയ അടുക്കളത്തോട്ടമുണ്ടാക്കി അതിൽ പച്ചക്കറി വളർത്താം. അതേസമയം തന്നെ ചില പച്ചക്കറികൾക്ക് ഒരിക്കൽ കൃഷിചെയ്താൽ വീണ്ടും വീണ്ടും വളരാൻ കഴിയും. അത്തരം 16 പച്ചക്കറികൾ ഇതാ:
* ചീരയും സെലറിയും
ചീരയുടെയോ സെലറിയുടെയോ അടിഭാഗം സംരക്ഷിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അൽപം വെള്ളമൊഴിച്ച്, അത് വീണ്ടും വളർത്താവുന്നതാണ്. വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് മണ്ണിൽ നടുക.
* വെങ്കായം (Scallions)
വേരുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് വെക്കുക. അവ വേഗത്തിൽ വളരും. പതിവായി വെള്ളം മാറ്റുക.
* കാരറ്റ്:
ആഴം കുറഞ്ഞ വെള്ളം നിറച്ച പാത്രത്തിൽ കാരറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗം വയ്ക്കുക. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കാണാനാവും. തുടർന്ന് മണ്ണിൽ നടുക.
* വെളുത്തുള്ളി
വേരിൻ്റെ അറ്റത്തോടുകൂടി മണ്ണിൽ നടുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ പുതിയ തളിരിലകൾ മുളക്കുന്നത് കാണാം.
* വെളളവെങ്കായം (Leeks)
വേരിൻ്റെ അറ്റം സംരക്ഷിച്ച് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ ചെടിയായി വളരും.
* ബോക് ചോയ്
കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, കാലെ, കോളിഫ്‌ളവര്‍, ടര്‍ണിപ് എന്നിവയടങ്ങിയ ക്രുസിഫെറസ് പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് ബോക് ചോയ്. അടിഭാഗം വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് വീണ്ടും വളരും. തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്കായി മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* കാബേജ്
ഒരു കാബേജ് തലയുടെ അടിഭാഗം മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. വേരുകൾ രൂപപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മണ്ണിലേക്ക് പറിച്ചുനടുക.
* ഉള്ളി
ഒരു ഉള്ളിയുടെ വേരിൻ്റെ അറ്റം സംരക്ഷിച്ച് മണ്ണിൽ വയ്ക്കുക.
* ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒരു മുകുളം ഉള്ള രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ മണ്ണിൽ നടുക, പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
* മധുര കിഴങ്ങ്
മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, അവയെ മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* ഇഞ്ചി
ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു പുതിയ ഇഞ്ചി ചെടിയായി വളരും.
* മഞ്ഞൾ
ഇഞ്ചിക്ക് സമാനമായി, വീണ്ടും വളരുന്നതിന് മണ്ണിൽ ഒരു കഷണം മഞ്ഞൾ കഷ്ണം നടുക.
* തക്കാളി
തക്കാളി വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കുക, ഉണക്കുക, മണ്ണിൽ നടുക.
* കാപ്സികം
വിത്ത് സംരക്ഷിച്ച് മണ്ണിൽ നടുക.
* ഇഞ്ചിപ്പുല്ല്
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഔഷധവുമായ ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് പുല്ല് വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു സസ്യമാണ്‌. ഇതിന്റെ വേരിൻ്റെ അറ്റം വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേരുകൾ വികസിച്ചാൽ വീണ്ടും വളരുന്നതിന് മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (തുളസി, തുളസി മുതലായവ):
ചെടികളുടെ തണ്ടുകൾ മുറിച്ച് കുറച്ച് ഇഞ്ച് വിട്ട് വേരുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്കായി മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* ചീരയും സെലറിയും
ചീരയുടെയോ സെലറിയുടെയോ അടിഭാഗം സംരക്ഷിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അൽപം വെള്ളമൊഴിച്ച്, അത് വീണ്ടും വളർത്താവുന്നതാണ്. വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് മണ്ണിൽ നടുക.
* വെങ്കായം (Scallions)
വേരുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് വെക്കുക. അവ വേഗത്തിൽ വളരും. പതിവായി വെള്ളം മാറ്റുക.
* കാരറ്റ്:
ആഴം കുറഞ്ഞ വെള്ളം നിറച്ച പാത്രത്തിൽ കാരറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗം വയ്ക്കുക. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കാണാനാവും. തുടർന്ന് മണ്ണിൽ നടുക.
* വെളുത്തുള്ളി
വേരിൻ്റെ അറ്റത്തോടുകൂടി മണ്ണിൽ നടുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ പുതിയ തളിരിലകൾ മുളക്കുന്നത് കാണാം.
* വെളളവെങ്കായം (Leeks)
വേരിൻ്റെ അറ്റം സംരക്ഷിച്ച് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ ചെടിയായി വളരും.
* ബോക് ചോയ്
കാബേജ്, ബ്രോക്കോളി, കാലെ, കോളിഫ്‌ളവര്‍, ടര്‍ണിപ് എന്നിവയടങ്ങിയ ക്രുസിഫെറസ് പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് ബോക് ചോയ്. അടിഭാഗം വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് വീണ്ടും വളരും. തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്കായി മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* കാബേജ്
ഒരു കാബേജ് തലയുടെ അടിഭാഗം മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. വേരുകൾ രൂപപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മണ്ണിലേക്ക് പറിച്ചുനടുക.
* ഉള്ളി
ഒരു ഉള്ളിയുടെ വേരിൻ്റെ അറ്റം സംരക്ഷിച്ച് മണ്ണിൽ വയ്ക്കുക.
* ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഒരു മുകുളം ഉള്ള രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ മണ്ണിൽ നടുക, പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെടികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
* മധുര കിഴങ്ങ്
മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, അവയെ മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* ഇഞ്ചി
ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു പുതിയ ഇഞ്ചി ചെടിയായി വളരും.
* മഞ്ഞൾ
ഇഞ്ചിക്ക് സമാനമായി, വീണ്ടും വളരുന്നതിന് മണ്ണിൽ ഒരു കഷണം മഞ്ഞൾ കഷ്ണം നടുക.
* തക്കാളി
തക്കാളി വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കുക, ഉണക്കുക, മണ്ണിൽ നടുക.
* കാപ്സികം
വിത്ത് സംരക്ഷിച്ച് മണ്ണിൽ നടുക.
* ഇഞ്ചിപ്പുല്ല്
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഔഷധവുമായ ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് പുല്ല് വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു സസ്യമാണ്‌. ഇതിന്റെ വേരിൻ്റെ അറ്റം വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേരുകൾ വികസിച്ചാൽ വീണ്ടും വളരുന്നതിന് മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
* ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (തുളസി, തുളസി മുതലായവ):
ചെടികളുടെ തണ്ടുകൾ മുറിച്ച് കുറച്ച് ഇഞ്ച് വിട്ട് വേരുകൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്കായി മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റുക.
Image Credit: Garden & Decor Theme
Keywords : News, News-Malayalam-News, National, National-News, Agriculture,Agriculture-News, 16 Vegetables That You Can Regrow Again And Again.
ഇവിടെ വായനക്കാർക്ക് അഭിപ്രായങ്ങൾ
രേഖപ്പെടുത്താം. സ്വതന്ത്രമായ
ചിന്തയും അഭിപ്രായ പ്രകടനവും
പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ
ഇവ കെവാർത്തയുടെ അഭിപ്രായങ്ങളായി
കണക്കാക്കരുത്. അധിക്ഷേപങ്ങളും
വിദ്വേഷ - അശ്ലീല പരാമർശങ്ങളും
പാടുള്ളതല്ല. ലംഘിക്കുന്നവർക്ക്
ശക്തമായ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി
വന്നേക്കാം.
