Potatoes | ഇനി ചന്തയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട, ഈ എളുപ്പവഴികളിലൂടെ വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താം! എങ്ങനെ കൃഷി ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം

ന്യൂഡെൽഹി: (KVARTHA) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിക്കവരും കഴിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി6, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് കരുതുന്ന ചിലരുണ്ട്.
 

അതേസമയം തെറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരവും അനാരോഗ്യകരവുമാണ് എന്നത് നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം. ഒഴിഞ്ഞ സ്ഥലമോ പൂന്തോട്ടമോ ടെറസിൽ സ്ഥലമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.

വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയോടെയായിരിക്കണം. വിത്തുകളായി വേണമെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനായി, വെളുത്ത മുകുളങ്ങളോ മുളകളോ ദൃശ്യമാകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ശ്രദ്ധാപൂർവം മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ഏത് ചെടിയും ശരിയായി വളരുന്നതിന്, മണ്ണും ശരിയായിരിക്കണം. കൃത്യമായ അളവിൽ വളം ചേർത്താൽ മാത്രമേ കിഴങ്ങ് ചെടികൾ കേടുകൂടാതെ നന്നായി വളരുകയുള്ളൂ. 50 ശതമാനം മണ്ണും 30 ശതമാനം കമ്പോസ്റ്റും 20 ശതമാനം കൊക്കോ പീറ്റും നന്നായി ഇളക്കി വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിടുക

മുളച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചട്ടിയിലോ പാത്രത്തിലോ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മണ്ണിൽ നിന്ന് 5-6 ഇഞ്ച് താഴെ കുഴിച്ചിടുക. മുകൾഭാഗം ശരിയായി മണ്ണിട്ട് മൂടുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വലിയ ചട്ടി, ഗ്രോ ബാഗുകൾ, ഏതെങ്കിലും പഴയ ബക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

നനച്ച് ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്നതിന് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ധാരാളം ഈർപ്പം ഉണ്ടാകരുത്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, മണ്ണ് വളരെ നനവുള്ളതോ വരണ്ടതോ ആകാതെ സൂക്ഷിക്കുക. നനവ് തുടരുക, പക്ഷേ മുഴുവൻ പാത്രവും നിറയ്ക്കരുത്. അമിതമായ നനവ് കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും.

വളം പ്രധാനമാണ്

ഇടയ്ക്കിടെ വളം പ്രയോഗിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഇതിലൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിയായി വളരുകയും അതിന്റെ ചെടികൾക്ക് പ്രാണികൾ ബാധിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെടി പൂക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ വളം ചേർക്കരുത്. രണ്ടോ മൂന്നോ മാസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകും. ചെടി വളരുമ്പോൾ അതിന്റെ ഇലകളും മഞ്ഞനിറമാവുകയും വാടിപ്പോകുകയും ചെയ്യും. അവ പൂർണമായും വാടുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിള തയ്യാറാണെന്ന് മനസിലാക്കുക. ഈ സമയത്ത് മണ്ണിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കാം.