Follow KVARTHA on Google news Follow Us!
ad

Cardamom | ചട്ടി മതി, ഏലക്ക വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷിചെയ്യാം; എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് അറിയാം

ഔഷധഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് Cardamom, Farming, Agriculture, Cultivation, കാർഷിക വാർത്തകൾ
ന്യൂഡെൽഹി: (KVARTHA) ഔഷധഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജ്ഞി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഏലം അല്ലെങ്കിൽ ഏലക്ക (Cardamom). ഇന്ത്യക്കാരുടെ അടുക്കളകളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും മണവും വർധിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിൽ ഗുണകരമാണ്. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തെ പല വിധത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാം.

 

Image Credit: Plants and gardening

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, നാരുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഏലയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏലം ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും തഴച്ചുവളരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഏലക്ക ചെടി വളർത്താൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ എളുപ്പവഴികൾ അറിയാം.

1. വിത്തുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

പുതിയ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂപ്പലോ കേടുപാടുകളോ ഇല്ലാത്ത തടിച്ച വിത്തുകൾ നോക്കിയെടുക്കുക. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, ഏലക്ക വിത്തുകൾ ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഇത് മൃദുവാക്കുകയും വേഗത്തിൽ മുളക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. വിത്ത് നടൽ

* മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, സമൃദ്ധമായ, എക്കൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണാണ് ഏലം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കമ്പോസ്റ്റ്, മണൽ കലർന്ന മണ്ണ്, പെർലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെർമിക്യുലൈറ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ശരിയായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കും.
* നടീൽ ആഴം: വിത്ത് ഏകദേശം ഒരു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ മണ്ണിൽ വിതയ്ക്കുക.
* അകലം: ഏലച്ചെടികൾ വളരെ വലുതായി വളരുമെന്നതിനാൽ, വിത്തുകളോ തൈകളോ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് അടി അകലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
* നനയ്ക്കൽ: നടീലിനു ശേഷം, വിത്തുകൾ മൃദുവായി എന്നാൽ നന്നായി നനയ്ക്കുക.

3. വളരുന്ന അവസ്ഥകൾ

* പ്രകാശം: ഏലച്ചെടികൾ പരോക്ഷ സൂര്യപ്രകാശമോ ഭാഗിക തണലോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വലിയ മരങ്ങളുടെ മേലാപ്പിനടിയിലാണ് ഇവ സ്വാഭാവികമായി വളരുന്നത്.
* താപനില: 22 മുതൽ 32 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയുള്ള താപനിലയാണ് അനുയോജ്യം.
* നനവ്: ഈ ചെടികൾ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതാണെന്നും എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് വേരുകളുടെ ചീയലിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
* വളപ്രയോഗം: വളരുന്ന സീസണിൽ, ഓരോ മൂന്നാഴ്ച കൂടുമ്പോഴും സമീകൃത ദ്രാവക വളം നൽകുക.

4. പരിപാലനം

* വെട്ടിമാറ്റൽ: ചെടി വളരുമ്പോൾ ദുർബലമോ അനാരോഗ്യകരമോ ആയി തോന്നുന്ന മുകുളങ്ങളും മറ്റും വെട്ടിമാറ്റുക.
* കീട നിയന്ത്രണം: മുഞ്ഞ, എട്ടുകാലി ചാഴി തുടങ്ങിയ കീടങ്ങളെ സൂക്ഷിക്കുക. അവയെ നേരിടാൻ വേപ്പെണ്ണ ഫലപ്രദമായ ജൈവ പരിഹാരമാണ്.
* വിളവെടുപ്പ്: ഏലക്കാ കായ്കൾ ഇളം പച്ചയോ മഞ്ഞ കലർന്ന പച്ചയോ ആകുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും. പിളരുന്നതിന് മുമ്പ് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നുറുങ്ങുകൾ

* നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഏലം വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ചെടി ചട്ടിയുടെ ശേഷിയെ മറികടന്ന് കഴിഞ്ഞാൽ മാറ്റി നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
* പുതയിടൽ: മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും കളകളെ തടയാനും സഹായിക്കും.
* ക്ഷമയാണ് പ്രധാനം: ഓർക്കുക, ഏലം സാവധാനത്തിൽ വളരുന്ന ഒന്നാണ്. പൂവിടുന്നതിനും വിളവെടുപ്പിനും കുറച്ച് വർഷങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം.

Keywords: News, News-Malayalam-News, National, National-News, Agriculture, Agriculture-News, Cardamom, Farming, Agriculture, Cultivation, How to Grow Cardamom Plant from Seed and Care for Green Cardamom

Post a Comment